English
Health

A duhen përdorur lugët prej druri në kuzhinë?

A duhen përdorur lugët prej druri në kuzhinë?

Lugët prej druri janë një ikonë e kuzhinës tradicionale, por debati për sigurinë e tyre nuk shuhet kurrë. Disa njerëz i mbrojnë me pasion, duke i cilësuar si të buta për enët, të qëndrueshme dhe të përshtatshme për çdo lloj gatimi. Të tjerët i shohin me skepticizëm, duke ngritur shqetësime për higjienën, pasi druri mund të mbajë baktere e aroma nga ushqimet e mëparshme.

Pra, kush ka të drejtë? A janë lugët prej druri një rrezik i fshehur apo thjesht heronjtë e keqkuptuar të kuzhinës?

A mbajnë bakteret lugët prej druri?

Si çdo debat i fortë, edhe ky ka argumente nga të dyja anët. Druri mund të mbajë mikroorganizma në pore. Larja me ujë të ngrohtë dhe sapun heq shumicën e tyre, por disa mund të mbeten, sidomos nëse luga nuk thahet siç duhet. Bakteret kanë nevojë për lagështi për të mbijetuar, kështu që tharja e plotë është thelbësore.

Ekspertët këshillojnë të lahen menjëherë pas përdorimit dhe të shmanget lënia në ujë për një kohë të gjatë, sepse lagështia e tepërt mund të shkaktojë myk dhe prishje të drurit.

Po vetitë antimikrobiale?

Disa lloje druri, si lisi, pisha dhe qershia, kanë përbërës natyralë që ndihmojnë në frenimin e baktereve. Por ja ku qëndron problemi: jo çdo lugë druri është bërë nga këto materiale cilësore.

Megjithatë, edhe kur druri ka veti antimikrobiale, ato nuk janë të mjaftueshme nëse luga lihet në lagështi për një kohë të gjatë. Prandaj, tharja e plotë është vendimtare për të parandaluar shumimin e baktereve.

Kur duhet ta ndërroni lugën tuaj të drurit?

Nëse luga juaj ka plasaritje, skaje të ashpra ose një erë që nuk largohet edhe pas larjes, është koha ta zëvendësoni. Plasaritjet krijojnë hapësira ku mbeten grimca ushqimi dhe lagështi, duke favorizuar shumimin e baktereve dhe mykut.

Si t’i kujdeseni siç duhet për lugët prej druri?

• Lajini menjëherë pas përdorimit me ujë të ngrohtë dhe sapun.

• Thajini plotësisht, duke i vendosur në një vend të ajrosur për 24 orë.

• Mos i futni në lavastovilje, pasi nxehtësia e lartë mund t’i deformojë ose plasarisë.

• Lyeni me vaj ushqimor një herë në muaj për të parandaluar tharjen dhe plasaritjet.

A janë lugët prej druri të sigurta? Po, me kusht që të kujdeseni siç duhet për to. Nëse e ndjeni se nuk keni kohë për këtë mirëmbajtje, ndoshta është më mirë të kaloni te opsionet më praktike. Në fund të fundit, kuzhina është çështje preference - dhe pak më shumë higjienë nuk ka dëmtuar askënd!

Burimi: Huff Post

Mos humbisni edhe

REELS

Protestat shpërthyen pas vendimit të qeverisë për të bllokuar aksesin në Facebook, Instagram dhe TikTok, duke e justifikuar me përhapjen e lajmeve të rreme. Të rinjtë e panë këtë si një përpjekje për të heshtur një lëvizje digjitale kundër korrupsionit. Sulmet u drejtuan edhe ndaj institucioneve politike dhe rezidencave private: Parlamenti, Presidenca dhe Gjykata e Lartë u përfshinë nga flakët, ashtu si edhe shtëpitë e dhjetëra ministrave, përfshirë atë të sapoemëruarit.

Të gjitha kemi ditë kur përpiqemi të bindim veten që po e qajmë dhe vetë një smokey eye, por kë po gënjejmë? Mjafton të shikojmë @art_by_sona3 që duket sikur punon me pendë në vend të furçave dhe të kujtojmë pse duhet të jemi falenderuese që ekzistojnë profesionistet!

Zemër, zgjohu! Faleminderit shumë dhe më falni për shqetësimin!

Teach them young!

🆕Fresh start marketing pack! Më shumë promovim, më shumë rritje, më shumë klientë të rinj! 📈 Për më shumë info na telefononi në +355 0697070150

Historia e tyre u tregua në librin autobiografik që ata shkruan së bashku, “Një histori krejt ndryshe dashurie”, dhe më vonë në dokumentarin e vitit 2007, “Crazy Love” (Dashuri e Çmendur).

Në situata të ngjashme tregohuni empatikë, mos qeshni!

Ricky Martin, 53 vjeç, mori çmimin e parë Latin Icon Award në skenën e MTV VMA.

Vetëm ky s’lodhet kurrë! Ky është THE ONE! Gjithë pyetjet e tjera bëjani @smartentry_al ndërkohë që shihni sesi e bën shtëpinë xixë!

Komentoni ✨

Should wooden spoons be used in the kitchen?

A duhen përdorur lugët prej druri në kuzhinë?

Wooden spoons are an icon of traditional cuisine, but the debate over their safety never dies down. Some people passionately defend them, describing them as gentle on dishes, durable and suitable for any type of cooking. Others view them with skepticism, raising hygiene concerns, as wood can harbor bacteria and odors from previous meals.

So who's right? Are wooden spoons a hidden danger or just misunderstood kitchen heroes?

Do wooden spoons carry bacteria?

Like any strong debate, there are arguments on both sides. Wood can harbor microorganisms in its pores. Washing with warm water and soap removes most of them, but some may remain, especially if the spoon is not dried properly. Bacteria need moisture to survive, so thorough drying is essential.

Experts advise washing immediately after use and avoiding leaving it in water for a long time, because excessive moisture can cause mold and wood decay.

What about antimicrobial properties?

Some types of wood, like oak, pine, and cherry, have natural compounds that help inhibit bacteria. But here's the problem: not every wooden spoon is made from these quality materials.

However, even when wood has antimicrobial properties, they are not sufficient if the spoon is left in moisture for a long time. Therefore, complete drying is crucial to prevent the growth of bacteria.

When should you replace your wooden spoon?

If your spoon has cracks, rough edges, or an odor that won't go away even after washing, it's time to replace it. Cracks create spaces where food particles and moisture can remain, favoring the growth of bacteria and mold.

How to properly care for wooden spoons?

• Wash immediately after use with warm water and soap.

• Dry them completely, placing them in a ventilated place for 24 hours.

• Do not put them in the dishwasher, as high heat may warp or crack them.

• Coat with cooking oil once a month to prevent drying and cracking.

Are wooden spoons safe? Yes, provided you take proper care of them. If you feel like you don't have time for this maintenance, it's probably better to move on to more practical options. After all, cooking is a matter of preference - and a little more hygiene never hurt anyone!

Source: Huff Post

×