Ushqimet që rrisin inflamacionin janë arsyeja kryesore pse trupi plaket dhe nuk jemi mirë me shëndet. Ndaj nutricionistët kanë nxjerrë 2 përbërës që është mirë të mos i konsumoni dhe bashkë me to po listojmë edhe arsyet pse.
Drithërat e mëngjesit me gluten: Gluteni është substancë që gjendet te gruri (ndër të tjera ushqime) dhe në derivatet e tij që nga buka deri te pastat dhe ëmbëlsirat. Vetë gluteni është një bashkim i dy llojeve të proteinave: prolamine dhe glutenin.
Problemi me grurin që qarkullon aktualisht dhe në dekadat e fundit është fakti që ADN-ja e tij është e modifikuar artificialisht, dhe tani ka 42 kromozome nga 14 që ka pasur dikur. Ky detaj shpjegon pse intoleranca ndaj glutenit është shtuar kaq shumë 30 vitet e fundit. Ndryshimi në ADN ndihmon industrinë për të rritur prodhimin, por e bën të vështirë tretjen nga trupi i njeriut.
Nutricionistët thonë se përveç individëve që kanë sëmundje specifike dhe alergji të tilla që i detyron të ndërpresin glutenin, të tjerët nuk kanë pse e ndalojnë plotësisht, por duhet rralluar sa më shumë.
Nënproduktet e qumështit me cilësi të ulët: Specialistët e ushqimit thonë se ekziston një subsancë që quhet Casein, e cila shquhet si nxitës alergjik, prandaj kur trupi nuk e njeh, nxit reaksion që shkakton inflamacion. Kjo substancë ka rezultuar e lidhur me një sërë problemesh shëndetësore duke nisur nga diabeti e deri te problemet neurologjike. Sigurisht, gjendet te produktet e bulmetit që vijnë nga qumësht me cilësi të dobët.
Këshilla në këtë rast është të zgjidhni produkte bulmeti që janë organike dhe cilësore.
Artikuj të sugjeruar:
