English
Lifestyle

Receta që bëni mirë ta mësoni: Një pjatë e veçantë, kur s'kemi shumë kohë

Receta që bëni mirë ta mësoni: Një pjatë e

Salmon në "shtrat" quinoa është nga ato pjata që ju duhet patjetër ta mësoni si përgatitet. Seç ka diçka kjo pjatë që ju bën të dukeni sikur keni bërë mrekulli, por ndërkohë përgatitja e saj është fare e thjeshtë.

Përbërësit për 2-3 persona:

2-3 fileto salmon

120 gr quinoa të zier (sasi e barabartë me 1 gotë uji)

50 gr oriz basmati të zier (sasi e barabartë me 1 filxhan kafeje)

1 karotë mesatare

Kërpudha pylli

2 qepë të njoma

3 thelpinj hudhër

½ tufë majdanoz

Vaj ulliri

Gjalpë

Piper i zi

Kripë

Hudhër pluhur

Kopër pluhur

Majdanoz pluhur

Për salcën shoqëruese:

250gr kos i trashë

1 lugë gjelle majonezë

Kopër

Vaj ulliri

Hudhër pluhur

Përgatitja:

Pastroni mirë filetot e salmonit dhe përthithni ujin me letër kuzhine. Marinoni filetot e salmonit me kripë, kopër pluhur, hudhër pluhur dhe pak piper të zi. Lërini të marinohen per rreth 30min. dhe vendosini në një tigan që nuk ngjit në temperaturë të ulët me pak vaj ulliri. Kthejini në të gjitha faqet derisa të marrë skuqje të mirë gradualisht.

Paralelisht përgatisim ‘shtratin’ e quinoas. Vendosim në një tigan të thellë pak gjalpë. Sapo të shkrijë shtoni qepët e njoma të prera hollë, thelpinjtë e hudhrës të prera hollë, kopër, piper, kripë dhe pak majdanoz pluhur.

Sapo qepët të fillojnë të zbuten shtoni karotën e prerë në rripa të hollë. Vazhdoni kaurdisjen dhe shtoni më tej kërpudhat dhe majdanozin e grirë hollë. Kaurdisni për 2 minuta të tjera dhe shtoni quinoan e zier dhe të kulluar mirë nga uji i zierjes dhe më tej edhe orizin basmati të zier dhe të kulluar. Fikeni sobën, shtoni pak vaj ulliri, kaurdiseni masën mirë dhe është gati.

Përgatisim salcën shoqëruese në një tas porcelani. Shtoni kosin, majonezën, hudhër pluhur, pakëz kripë, kopër pluhur dhe pakëz vaj ulliri. Përzijeni masën mirë dhe salca është gati. Në pjatën e servirjes shtroni ‘shtratin’ e quinoas dhe sipër saj vendosni fileton e salmonit dhe salcën shoqëruese… dhe? Ju bëftë mirë! 

Mos humbisni edhe

REELS

Ndër personazhet që u bënë pjesë e këtij edicioni janë gazetarë, këngëtarë e artistë, të tjerë më të tërhequr nga ekrani, e disa të panjohur. Si i komentoni? 1. Miri (Armir Shahini), këngëtar 2. Brikena Selmani, Miss Grand Kosova 2025 3. Kristi Lamaj, këngëtar 4. Ilir Vrenozi, personazh TikTok-u 5. Lore, këngëtare 6. Seno Fishta, moderator podkasti 7. Lorna Hysa, influencuese 8. Mal Retkoceri, këngëtar 9. Xhodi Skura, blogere 10. Angelo Haruni, gazetar 11. Selin Bollati, balerinë 12. Armir Tola, inxhinier ndërtimi 13. Stine (Ernest Duka), këngëtar 14. Sabina Mete, moderatore

@aliskallaci u shpall fitues i edicionit të 64-t të “Festivalit të Këngës” me këngën “Nân” dhe do të përfaqësojë Shqipërinë në Eurovision 2026. Në vendin e dytë u rendit @inis_neziri me “Ta kam fal”, ndjekur nga @sheilahaxhiraj me këngën “Zemra e tokës” në vendin e tretë.

Në @grandsalon.al , çdo shërbim është menduar për të të ofruar një transformim të plotë, nga flokët te thonjtë. Me këtë ofertë speciale përfiton: 1️⃣ lyerje flokësh e personalizuar 2️⃣ trajtim ushqyes për flokë më të shëndetshëm 3️⃣ prerje që i përshtatet stilit tënd 4️⃣ manikye për një pamje të kuruar në çdo detaj

Ende duke menduar për dhuratën perfekte? Mos u streso! Një xhiro te @topshop_albania dhe gjithçka zgjidhet - Airtech Pro për stil perfekt çdo ditë - ⁠Nutrilife Blender për smoothie në 10 sekonda - ⁠Higjenizuesi me avull Nano për pastërti pa kimikate

Me @duavize_ , rekrutimi i punëtorëve të huaj bëhet më i thjeshtë dhe më i sigurt. Dua Vizë ofron 20% ulje për rekrutimin e stafit të huaj nga Filipinet, Egjipti, India dhe shumë vende të tjera, për të gjitha bizneset që duan të zgjerohen në 2026-n. ⏳ Oferta është e vlefshme deri më 20 janar 2026. ℹ️ Për më shumë informacion, klikoni në Stories / highlights.

Goca, vraponi për te @kfarma.al sepse kanë nisur “12 Days of Christmas” dhe kjo është arsyeja perfekte për shopping pa ndjenja faji. Gift box-e festive, sete perfekte për dhurata (ose për veten se self-love is a must 💅). Surprizat vazhdojnë: deri në 80% ULJE për produktet koreane. 12 ditë, 12 surpriza, pafund arsye për t’u përkëdhelur 💕

🥰 Gala flet si dikush që nuk është mësuar të frenohet. E lirshme, e veçantë në mënyrën si shprehet, thellësisht feminore në energjinë që përcjell. 🤍 Bravo prindërve që e kanë lënë të jetojë në botën e saj, të ëndërrojë pa frikë, të rritet pa kufij. Sepse disa shpirtra nuk duhen formuar, duhen mbrojtur.

Vetes apo njerëzve të dashur? 👀 S’ka rëndësi…Dhurata më e bukur këtë fundvit është energji & mirëqenie në SunRide. SunGiving Tree është plot surpriza dhe promocione. Mund t’i blini lehtësisht në studio ose në linkun në bio në @sunride.al

. . Video Credits: @bhavithamandava

Lëkura jote meriton kujdes që shkon përtej sipërfaqes. ✨ Mezoterapia për sytë, fytyrën dhe qafën në @estetikinternationalalbania ju rikthen freskinë, ndriçimin dhe shëndetin e lëkurës në mënyrë natyrale. Bukuria nuk ka nevojë për ekzagjerim, vetëm për kujdesin e duhur. ℹ️Për më shumë informacion, linkun e gjeni në stories / highlights.

Recipes that you do well to learn: A special dish, when we do not have much time

Receta që bëni mirë ta mësoni: Një pjatë e

Salmon in the "bed" quinoa is one of those dishes that you should definitely learn how to prepare. There is something about this dish that makes you look like you did a miracle, but in the meantime its preparation is quite simple.

Ingredients for 2-3 people:

2-3 salmon fillets

120 gr of boiled quinoa (equal to 1 glass of water)

50 gr of boiled basmati rice (equal to 1 cup of coffee)

1 medium carrot

Forest mushrooms

2 green onions

3 cloves garlic

. Bunch of parsley

Olive oil

butter

Piper i zi

salt

Garlic powder

Dill powder

Parsley powder

For the accompanying sauce:

250gr thick yogurt

1 tablespoon mayonnaise

dill

Olive oil

Garlic powder

Preparation:

Pastroni mirë filetot e salmonit dhe përthithni ujin me letër kuzhine. Marinoni filetot e salmonit me kripë, kopër pluhur, hudhër pluhur dhe pak piper të zi. Lërini të marinohen per rreth 30min. dhe vendosini në një tigan që nuk ngjit në temperaturë të ulët me pak vaj ulliri. Kthejini në të gjitha faqet derisa të marrë skuqje të mirë gradualisht.

Paralelisht përgatisim ‘shtratin’ e quinoas. Vendosim në një tigan të thellë pak gjalpë. Sapo të shkrijë shtoni qepët e njoma të prera hollë, thelpinjtë e hudhrës të prera hollë, kopër, piper, kripë dhe pak majdanoz pluhur.

Once the onions start to soften add the carrot cut into thin strips. Continue sautéing and further add the finely chopped mushrooms and parsley. Simmer for another 2 minutes and add the boiled and well drained quinoa from the boiling water and further also the boiled and drained basmati rice. Turn off the stove, add a little olive oil, mix the mixture well and it is ready.

Prepare the accompanying sauce in a porcelain bowl. Add yogurt, mayonnaise, garlic powder, a pinch of salt, fennel powder and a pinch of olive oil. Mix the mixture well and the sauce is ready. Place the quinoa 'bed' on the serving plate and place the salmon fillet and the accompanying sauce on top of it… and? Enjoy your meal! 

×