English
Lifestyle

Sushi po bën namin në Tiranë, por a e dimë si hahet?

Sushi po bën namin në Tiranë, por a e dimë si hahet?

Dëgjoni, nuk do t’ju përzërë njeri se e keqtrajtoni sushin, por të dini si duhet të silleni e të reagoni thjesht e përmirëson përvojën tuaj në restorant. Madje, një vakt mund të kthehet në një leksion mbi kulturën japoneze. Duhet të keni parasysh se sushi nuk është një hobi i lirë, kështu që pse të mos e bëni si duhet.

Sushi po bën namin në Tiranë, por a e dimë si hahet?

Parapërgatitja

Peshqiri i njomë – nëse ju shërbejnë një të tillë – duhet përdorur për të pastruar duart para se të hani, kryesisht sepse tradicionalisht sushit maki dhe nigiri hahen me duar. Përdorni peshqirin për të pastruar duart dhe lijeni mënjanë.

Ndiqni etikën bazë për të përdorur shkopinjtë kur të konsumoni sashimi – copa peshku krudo pa oriz.

Derdhni shumë pak salcë soje në tas; mund të shtoni më vonë nëse ju duhet. Të çosh dëm salcë soje konsiderohet tabu në etikën japoneze. Gjithashtu, nëse hidhni shumë, lini të kuptohet se peshku s’është i freskët dhe nevojitet t’i fshehësh shijen.

Mos shtoni ëasabi në tasin e salcës së sojës. Edhe pse kjo bëhet rëndomë, nuk të lejon ta shijosh plotësisht sushin.

Kur nuk jeni duke ngrënë, vendosini shkopinjtë në mbajtësen përkrah pjatës, të pastër dhe paralel me njëri-tjetrin. Nëse i lini tjetërkund, sinjalizoni që keni mbaruar së ngrëni.

Përdorimi i uasabit dhe xhenxhefilit

Besojeni ose jo, sado t’ju pëlqejë djegia, përzierja e uasabit me xhenxhefilin nuk është mënyra e duhur për të ngrënë sushi. Shefi ka shtuar sasi të vogla uasabi në çdo copë sushi, bazuar në llojin e peshkut me synim nxjerrjen në pah të shijeve.

Nëse doni të shtoni uasabi, vendosni pak mbi peshk me shkopinj ose një copë xhenxhefili. Mos e lini xhenxhefilin në majë të sushit. Gjithashtu, lëpirja e shkopit me uasabi konsiderohet e papëlqyeshme.

Xhenxhefili i freskët ndodhet në tavolinë për të pastruar qiellzën mes sushive të ndryshme dhe nuk duhet ngrënë kurrë bashkë me sushi.

Si të hani sushi

Për fat të mirë, nuk ekziston një rend për sa i përket cili sushi duhet ngrënë i pari.

Sashimi hahet me shkopinj, por tradicionalisht është konsumuar duke u marrë me gishta. Gjatë konsumimit të sashimit ju lejohet të miksoni uasabi në salcën e sojës.

Kthejeni sushin kokëposhtë dhe cekni salcën vetëm me peshk – kurrë me oriz. Orizi do të thithë shumë salcë dhe do të ndryshojë teksturën e sushit. Nëse ju bie oriz në salcë, do të konsideroheni amatorë.

Sushi si unagi dhe ato që janë përgatitur me salcë, nuk duhen zhytur.

Sushi duhet vendosur në gojë kokëposhtë, në mënyrë që peshku të prekë gjuhën. Ndjeni shijen para se të përtypeni. Do të ishte ideale që një sushi të konsumohet me një kafshatë të vetme.

Dhe së fundi, bëni qejf. 

 

Mos humbisni edhe

REELS

OK!

Emisionin e plotë e gjeni në Youtube/ Andale AL

E kemi mbajtur sekret, por sot sikur kemi qejf t'jua themi! 💕 @greenandprotein.al është vendi që na sjell mëngjesin dhe drekën në zyrë se e kemi zgjedhur si vend të preferuar. Ndonjëherë shkojmë edhe vetë se ka ambient të lezetshëm dhe të qetë. 🥰 Bowls janë yll, lëngjet e frutave, çdo gjë dmth. 🥑

Sa i bukur ky projekti i @unwomenalbania 💕 Gratë fuqizohen, udhëtojnë vetëm, argëtohen dhe zbulojnë histori frymëzuese dhe të pabesueshme nga peshkatarët. Në një udhëtim shumë të bukur në Vlorë ndodhin të gjitha. Love the idea 💡 Bravo! 🙌

U zgjuam me një ndjenjë nostalgjie sot 😌

S'e dimë ne ç'rast ke ti, por dimë ku duhet ta marrësh fustanin! 👗 @la_kune_ ka kaq shumë modele për çdo event, masa S-2XL, super çmime dhe dizajne. Të nderon kudo dmth ✌️

POV: Të bien pantallonat në mes të performancës, por ti je Beyoncé 🔥

Dua Lipa performon këngën e Raffaella Carrà dhe rrëmben zemrat e italianëve ❤️‍🔥

Po ju, keni bërë ndonjëherë takime po aq interesante?! 🤨

Shpresojmë për më të mirën! 🇦🇱❤️‍🔥 Credits: @eja.alb

Sushi is making a name for itself in Tirana, but do we know how to eat it?

Listen, it will not drive you away from mistreating sushi, but knowing how to behave and respond simply improves your restaurant experience. Even a meal can turn into a lecture on Japanese culture. You have to keep in mind that sushi is not a cheap hobby, so why not do it properly.

Sushi po bën namin në Tiranë, por a e dimë si hahet?

preparation

Green towels - if you are served one - should be used to clean your hands before eating, mainly because traditionally sushi maki and nigiri are eaten by hand. Use the towel to clean your hands and set aside.

Follow the basic ethos to use sticks when consuming sashimi - crispy fish pieces without rice.

Pour very little soy sauce into bowl; you can add later if you need to. Doing harm to soy sauce is considered taboo in Japanese ethics. Also, if you throw in too much, hint that the fish is not fresh and you need to hide the taste.

Do not add wasabi to the soy sauce bowl. Although this is usually done, it does not allow you to fully enjoy the sushi.

When not eating, place the sticks on the stand beside the plate, clean and parallel to each other. If you leave them somewhere, signal that you are finished eating.

Use of Wasabi and Ginger

Believe it or not, however much you like burning, mixing ginger hassle is not the right way to eat sushi. The chief has added small amounts of wasabi to each piece of sushi, based on the type of fish intended to highlight the flavors.

If you want to add wasabi, put a little fish on the sticks or a piece of ginger. Don’t leave ginger on top of sushi. Also, licking the stick with wasabi is considered unpopular.

Fresh ginger is on the table to cleanse the palate between different sushi and should never be eaten with sushi.

How to Eat Sushi |

Fortunately, there is no order as to which sushi to eat first.

Sashimi is eaten with chopsticks, but has traditionally been consumed with fingers. When consuming sashimi you are allowed to mix wasabi in soy sauce.

Turn sushi upside down and only fish sauce - never rice. The rice will absorb a lot of the sauce and change the texture of the sushi. If you have rice in the sauce, you will be considered an amateur.

Sushi like unagi and those prepared with sauce should not be dipped.

Sushi should be placed upside down in order for the fish to touch the tongue. Feel the taste before chewing. It would be ideal for a sushi to be consumed with a single bite.

And finally, have fun.

×