English
Lifestyle

7 receta të shpejta me borzilok të freskët

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: WESTEND61/GETTY IMAGES

Borziloku i freskët kulmon zakonisht nga periudha e qershorit deri në shtator, por kjo nuk do të thotë që ju nuk mund të shtoni më shumë doza aromatike të borzilokut në recetat tuaja të përditshme.

Sigurisht, ka një mori gatimesh apo pijesh ku borziloku i freskët funksionon në mënyrë perfekte, nga pjatat e pastave te picat e bëra në shtëpi, salca pesto etj. Nëse keni nevojë për pak frymëzim për recetat e radhës në kuzhinën tuaj, ku mund të shtoni borzilok të freskët, ja disa ide të thjeshta për ju:

 #1 Sallatë me tortelini dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

1 ½ filxhan me gjethe borziloku të freskët

2 lugë gjelle vaj ulliri

1 lugë çaji kripë

1 tufë asparag të freskët

80 gramë tortelini

1 lugë çaji me lëkurë limoni

¾ filxhan me qepë të kuqe të prerë hollë

½ lugë çaji piper i zi i bluar

Përgatitja:

Në një tenxhere të vogël shtoni pak ujë dhe vendoseni të ziejë. Mbushni edhe një tas të madh me ujë me akull. Shtoni një filxhan gjethe borziloku në ujë që po zien për 30 sekonda. Kullojeni dhe zhyteni në ujin me akull dhe lëreni për një minutë. Hidheni në blender dhe shtoni aty kripën, pjesën tjetër të borzilokut, lëkurën e limonit dhe vajin e ullirit.

Gatuani në një tjetër tigan asparagun për 2-3 minuta sa të zbutet, ndërsa shtoni aty edhe qepët e kuqe të prera hollë. Zieni në një tenxhere tortelinit, kullojini dhe më pas nisni servirjen në një pjatë me të gjithë përbërësit e mësipërm. Shtoni lëngun e limonit, piperin e zi të bluar dhe disa gjethe të mbetura të borzilokut.

#2 Sallatë kapreze me djathë dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: FRED HARDY

Përbërësit:

300 gramë makarona orecchiette

 1/4 filxhan gjalpë

1/4 filxhan miell

3 gota qumësht

300 gramë djathë i grirë

1 lugë gjelle borzilok i freskët

2 lugë mustardë

2 lugë gjelle kripë

2 domate të vogla, të prera në copa

1/2 filxhan me djathë mocarela

Përgatitja:

Si fillim, gatuani makaronat sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojini dhe lërini mënjanë. Shkrini gjalpin, shtoni miellin dhe përziejini në tigan vazhdimisht. Shtoni qumështin dhe përzieni masën derisa të trashet.

Lëreni të ftohet për tre minuta. Shtoni djathin, borzilokun e grirë, mustardën dhe kripën. Hidhini makaronat në një tavë, shtoni salcën e përgatitur shtoni fetat e domates dhe mocarelës. Lëreni për 8 minuta në furrë. Në fund, mos harroni borzilokun e freskët.

#3 Sallatë me perime dhe borzilok të freskët

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

1 avokado e vogël

6 lugë gjelle lëng limoni i freskët

1 filxhan gjethe borziloku të freskët

2 lugë gjelle vaj ulliri

2 thelpinj hudhra

1 lugë kripë

1/4 lugë piper i zi i bluar

Sallatë jeshile

1  patate e prerë në feta

1 lugë gjelle erëza

2 feta bukë e thekur

4 vezë të ziera

Kastravecë

Domate qershi

Përgatitja:

Në një tavë, shtoni patatet e prera në feta, bukën, erëzat, vajin e ullirit dhe piqini në furrë për 15 minuta. Në një tenxhere të vogël zieni vezët dhe në fund, në një tas të madh hidhni kastravecët, domatet, vezët, patatet, bukën e thekur dhe borzilokun e freskët. Shërbejeni me salcë mustardë.

#4 Pasta me kungull dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: CAITLIN BENSEL

Përbërësit:

1 kungull i njomë, i prerë

1 filxhan gjethe borziloku të freskët

100 gramë djathë parmixhano, i grirë

¼ filxhan arra shqeme të kripura

¼ filxhan vaj ulliri

2 lugë lëng limoni të freskët

1 thelpi hudhër

1 ½ lugë çaji kripë

¼ filxhan djathë rikota (gjizë pa kripë)

Makarona spaghetti

Përgatitja:

Vendosni kungullin e njomë në një letër kuzhine dhe shtrydheni për të hequr ujin. Hidhni në një blender, borzilokun, djathin parmixhano, arrat, vajin, lëngun e limonit, hudhrën dhe kripën. Krijoni një salcë të freskët me të gjithë këta përbërës. Zieni në një tenxhere makaronat, kullojini dhe në fund shtoni salcën e pestos dhe kungujve. Hidhni sipër rikota, borzilok dhe pak vaj.

#5 Grurë farro & borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

1 filxhan me grurë farro

2 lugë gjelle uthull balsamike

1 lugë e vogël kripë

6 lugë gjelle vaj ulliri

4 kunguj të verdhë

1/2 filxhan bajame të prera

1/4 filxhan djathë parmixhano të grirë

1/4 filxhan gjethe borziloku

Përgatitja:

Gatuani grurin në ujë të kripur sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe kalojeni në një tas të madh.

Lëreni të ftohet për 10 minuta, duke e përzier herë pas here. Rrihni uthullën, kripën dhe vajin në një tjetër tas. Piqni në një skarë kungujt e prerë hollë dhe më pas nisni rregullimin e pjatës. Gruri, salca, djathi i grirë, borziloku i freskët dhe bajamet e mbetura.

#6 Tost me vezë dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: CAITLIN BENSEL

Përbërësit:

6 vezë

¼ filxhan arra të copëtuara

1 thelpi hudhër

3 lugë vaj ulliri

2 lugë djathë parmixhano të grirë

½ lugë çaji kripë

¼ filxhan borzilok i grirë

1 ½ lugë çaji lëng limoni i freskët

? filxhan kos

3 gota rukola

4 feta bukë

Piper i zi

Përbërësit:

Si fillim, zieni vezët për gati 9 minuta. Në një tigan në temperaturë mesatare, shtoni arrat dhe përziejini për 2-3 minuta. Përzieni hudhrën me vajin e ullirit, djathin, kripën, lëngun e limonit dhe borzilokun në një tas. Nisni me përgatitjen e fetave të bukës së tostit, duke i kaluar më parë në furrë, më pas shtoni vezët, arrat, salcën e përgatitur, rukolën, borzilokun dhe në fund pak piper dhe djathë.

#7 Karkaleca & borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

3 lugë salcë soje

1 lugë gjelle sheqer kaf

¾ lugë çaji kripë

3 lugë vaj luledielli

2-3 speca djegës

3 qepë të prera hollë

1 lugë hudhër, e grirë imët

300 gramë karkaleca të pastruar

2 gota gjethe borziloku të freskët

Oriz i bardhë

Përgatitja:

Përzieni salcën e sojës, sheqerin dhe kripën në një tas të vogël dhe lërini mënjanë. Ngrohni vajin në një tigan të madh, shtoni specat djegës, qepët dhe hudhrat dhe më pas përziejini për disa minuta.

Shtoni karkalecat në tigan dhe gatuajeni, duke i përzier herë pas here. Shtoni përzierjen e salcës së sojës dhe lëreni tiganin mënjanë. Në një tenxhere zieni orizin e bardhë sipas udhëzimeve të paketimit dhe servireni në tavolinë, shtoni karkalecat me salcën të përgatitura më parë dhe borzilokun e freskët.

Artikuj të sugjeruar: 

 

Burimi: Real Simple

Mos humbisni edhe

REELS

Ndër personazhet që u bënë pjesë e këtij edicioni janë gazetarë, këngëtarë e artistë, të tjerë më të tërhequr nga ekrani, e disa të panjohur. Si i komentoni? 1. Miri (Armir Shahini), këngëtar 2. Brikena Selmani, Miss Grand Kosova 2025 3. Kristi Lamaj, këngëtar 4. Ilir Vrenozi, personazh TikTok-u 5. Lore, këngëtare 6. Seno Fishta, moderator podkasti 7. Lorna Hysa, influencuese 8. Mal Retkoceri, këngëtar 9. Xhodi Skura, blogere 10. Angelo Haruni, gazetar 11. Selin Bollati, balerinë 12. Armir Tola, inxhinier ndërtimi 13. Stine (Ernest Duka), këngëtar 14. Sabina Mete, moderatore

@aliskallaci u shpall fitues i edicionit të 64-t të “Festivalit të Këngës” me këngën “Nân” dhe do të përfaqësojë Shqipërinë në Eurovision 2026. Në vendin e dytë u rendit @inis_neziri me “Ta kam fal”, ndjekur nga @sheilahaxhiraj me këngën “Zemra e tokës” në vendin e tretë.

Në @grandsalon.al , çdo shërbim është menduar për të të ofruar një transformim të plotë, nga flokët te thonjtë. Me këtë ofertë speciale përfiton: 1️⃣ lyerje flokësh e personalizuar 2️⃣ trajtim ushqyes për flokë më të shëndetshëm 3️⃣ prerje që i përshtatet stilit tënd 4️⃣ manikye për një pamje të kuruar në çdo detaj

Ende duke menduar për dhuratën perfekte? Mos u streso! Një xhiro te @topshop_albania dhe gjithçka zgjidhet - Airtech Pro për stil perfekt çdo ditë - ⁠Nutrilife Blender për smoothie në 10 sekonda - ⁠Higjenizuesi me avull Nano për pastërti pa kimikate

Me @duavize_ , rekrutimi i punëtorëve të huaj bëhet më i thjeshtë dhe më i sigurt. Dua Vizë ofron 20% ulje për rekrutimin e stafit të huaj nga Filipinet, Egjipti, India dhe shumë vende të tjera, për të gjitha bizneset që duan të zgjerohen në 2026-n. ⏳ Oferta është e vlefshme deri më 20 janar 2026. ℹ️ Për më shumë informacion, klikoni në Stories / highlights.

Goca, vraponi për te @kfarma.al sepse kanë nisur “12 Days of Christmas” dhe kjo është arsyeja perfekte për shopping pa ndjenja faji. Gift box-e festive, sete perfekte për dhurata (ose për veten se self-love is a must 💅). Surprizat vazhdojnë: deri në 80% ULJE për produktet koreane. 12 ditë, 12 surpriza, pafund arsye për t’u përkëdhelur 💕

🥰 Gala flet si dikush që nuk është mësuar të frenohet. E lirshme, e veçantë në mënyrën si shprehet, thellësisht feminore në energjinë që përcjell. 🤍 Bravo prindërve që e kanë lënë të jetojë në botën e saj, të ëndërrojë pa frikë, të rritet pa kufij. Sepse disa shpirtra nuk duhen formuar, duhen mbrojtur.

Vetes apo njerëzve të dashur? 👀 S’ka rëndësi…Dhurata më e bukur këtë fundvit është energji & mirëqenie në SunRide. SunGiving Tree është plot surpriza dhe promocione. Mund t’i blini lehtësisht në studio ose në linkun në bio në @sunride.al

. . Video Credits: @bhavithamandava

Lëkura jote meriton kujdes që shkon përtej sipërfaqes. ✨ Mezoterapia për sytë, fytyrën dhe qafën në @estetikinternationalalbania ju rikthen freskinë, ndriçimin dhe shëndetin e lëkurës në mënyrë natyrale. Bukuria nuk ka nevojë për ekzagjerim, vetëm për kujdesin e duhur. ℹ️Për më shumë informacion, linkun e gjeni në stories / highlights.

7 quick recipes with fresh basil

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
PHOTO: WESTEND61/GETTY IMAGES

Fresh basil is usually at its peak from June to September, but that doesn't mean you're prohibited from adding more aromatic doses of basil to your everyday recipes.

Of course, there are tons of dishes or drinks where fresh basil works perfectly, from pasta dishes to homemade pizzas, pesto sauces, and more. If you need some inspiration for the next recipes in your kitchen where you can add fresh basil, here are some simple ideas for you:

 #1 Salad with tortellini and basil

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
PHOTO: VICTOR PROTASIO

Ingredients:

1 ½ cups fresh basil leaves

2 tablespoons of olive oil

1 teaspoon of salt

1 bunch of fresh asparagus

80 grams of tortellini

1 teaspoon of lemon peel

¾ cup thinly sliced ​​red onion

½ teaspoon ground black pepper

Preparation:

Add some water to a small pot and bring to a boil. Fill another large bowl with ice water. Add a cup of basil leaves to boiling water for 30 seconds. Drain and plunge into ice water for one minute. Put it in the blender and add the salt, the rest of the basil, the lemon peel and the olive oil. Cook the asparagus in another pan for 2-3 minutes until it softens, while adding the thinly sliced ​​red onions. Boil the tortellini in a pot, drain and then start serving on a plate with all the above ingredients. Add the lemon juice, ground black pepper and a few remaining basil leaves.

#2 Caprese salad with cheese and basil

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
PHOTO: FRED HARDY

Ingredients:

300 grams of orecchiette pasta

 1/4 cup butter

1/4 cup flour

3 glasses of milk

300 grams of grated cheese

1 tablespoon fresh basil

2 spoons of mustard

2 tablespoons of salt

2 small tomatoes, cut into pieces

1/2 cup mozzarella cheese

Preparation:

First, cook the pasta according to the package directions. Drain and set aside. Melt the butter, add the flour and stir in the pan constantly. Add the milk and mix the mixture until it thickens. Let cool for three minutes. Add the cheese, chopped basil, mustard and salt. Put the pasta in a pan, add the prepared sauce, add the slices of tomato, mozzarella. Leave it for eight minutes in the oven. Finally, don't forget the fresh basil.

#3 Salad with vegetables and fresh basil

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
PHOTO: VICTOR PROTASIO

Ingredients:

1 small avocado

6 tablespoons of fresh lemon juice

1 cup fresh basil leaves

2 tablespoons of olive oil

2 cloves of garlic

1 spoon of salt

1/4 teaspoon ground black pepper

Green salad

1 potato cut into slices

1 tablespoon of spices

2 slices of toasted bread

4 boiled eggs

Cucumber and cherry tomatoes

Preparation:

Në një tavë, shtoni patatet e prera në feta, bukën, erëzat, vajin e ullirit, piqini në furrë për 15 minuta. Në një tenxhere të vogël zieni vezët dhe në fund në një tas të madh hidhni kastravecët, domatet, vezët, patatet, bukën e thekur dhe borzilokun e freskët. Shërbejeni me salcë mustardë.

#4 Pasta me kungull dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: CAITLIN BENSEL

Përbërësit:

1 kungull i njomë, i prerë

1 filxhan gjethe borziloku të freskët

100 gramë djathë parmixhano, i grirë

¼ filxhan arra shqeme të kripura

¼ filxhan vaj ulliri

2 lugë lëng limoni të freskët

1 thelpi hudhër

1 ½ lugë çaji kripë

¼ filxhan djathë rikota (gjizë pa kripë)

Makarona spaghetti

Përgatitja:

Vendosni kungullin e njomë në një letër kuzhine dhe shtrydheni për të hequr ujin. Hidhni në një blender, borzilokun, djathin parmixhano, arrat, vajin, lëngun e limonit, hudhrën dhe kripën. Krijoni një salcë të freskët me të gjithë këta përbërës. Zieni në një tenxhere makaronat, kullojini dhe në fund shtoni salcën e pestos dhe kungujve. Hidhni sipër rikota, borzilok dhe pak vaj.

#5 Grurë farro & borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

1 filxhan me grurë farro

2 lugë gjelle uthull balsamike

1 lugë e vogël kripë

6 lugë gjelle vaj ulliri

4 kunguj të verdhë

1/2 filxhan bajame të prera

1/4 filxhan djathë parmixhano të grirë

1/4 filxhan gjethe borziloku

Përgatitja:

Gatuani grurin në ujë të kripur sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe kalojeni në një tas të madh. Lëreni të ftohet për 10 minuta, duke e përzier herë pas here. Rrihni uthullën, kripën dhe vajin në një tjetër tas. Piqni në një skarë kungujt e prerë hollë dhe më pas nisni rregullimin e pjatës. Gruri, salca, djathi i grirë, borziloku i freskët dhe bajamet e mbetura.

#6 Tost me vezë dhe borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: CAITLIN BENSEL

Përbërësit:

6 vezë

¼ filxhan arra të copëtuara

1 thelpi hudhër

3 lugë vaj ulliri

2 lugë djathë parmixhano të grirë

½ lugë çaji kripë

¼ filxhan borzilok i grirë

1 ½ lugë çaji lëng limoni i freskët

⅓ filxhan kos

3 gota rukola

4 feta bukë

Piper i zi

Përbërësit:

Si fillim, zieni vezët për gati nëntë minuta. Në një tigan në temperaturë mesatare, shtoni arrat dhe përziejini për 2-3 minuta. Përzieni hudhrën me vajin e ullirit, djathin, kripën, lëngun e limonit dhe borzilokun në një tas. Nisni me përgatitjen e fetave të bukës së tostit, duke i kaluar më parë në furrë, më pas shtoni vezët, arrat, salcën e përgatitur, rukolën, borzilokun dhe në fund pak piper dhe djathë.

#7 Karkaleca & borzilok

7 receta të shpejta me borzilok të freskët
FOTO: VICTOR PROTASIO

Përbërësit:

3 lugë salcë soje

1 lugë gjelle sheqer kaf

¾ lugë çaji kripë

3 lugë vaj lule dielli

2-3 speca djegës

3 qepë të prera hollë

1 lugë hudhër, e grirë imët

300 gramë karkaleca të pastruar

2 gota gjethe borziloku të freskët

Oriz i bardhë

Përgatitja:

Mix the soy sauce, sugar and salt in a small bowl and set aside. Heat the oil in a large pan, add the chillies, onions and garlic, then stir-fry for a few minutes. Add the shrimp to the pan and cook, stirring occasionally. Add the soy sauce mixture and set the pan aside. In a pot, boil the white rice according to the package instructions and serve to the table, add the shrimps with the previously prepared sauce and the fresh basil.

Suggested articles: 

 

Source: Real Simple

×