English
Lifestyle

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Ushqimi i mirë, i freskët nuk duhet të kënaq vetëm shqisat e të shijuarit, por njëherësh duhet të jetë garanci për standardet e vlerave ushqimore, ato të ruajtes së produkteve, mënyrës së shitjes, etj. Fruta të prera, qumësht i papasterizuar, ushqime që serviren në supermakete pa garancinë e sigurisë ushqimore, mund të jenë burim kontaminimi dhe kërcënim për shëndetin e konsumatorëve, pasi mund të jenë të mbushura me baktere si salmonela apo E. coli. Ekspertët e sigurisë ushqimore flasin për katër produktet që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete dhe ja arsyet pse:

Qumësht i papasterizuar

I njohur si qumështi i papërpunuar, kjo do të thotë që ky produkt nuk ka kaluar në një proces ngrohjeje që vret patogjenët, zgjat jetëgjatësinë dhe e bën pijen më të sigurt për konsum. Si rezultat, qumështi i papërpunuar mund të mbushet me mikrobe të dëmshme si salmonela, E. Coli apo listeria që janë burim sëmundjeje.

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Produkte që kanë mbirë

Sipas ekspertëve, nuk duhet të qëndroni larg perimeve ( panxhari apo lakra), por ka disa syresh prej tyre që mund të lëshojnë filiza, pra të mbijnë edhe gjatë qëndrimit në supermarket. Ky ushqim mund të jetë burim i baktereve të dëmshme si E. coli dhe salmonela, ndaj është e rëndësishme që t'i lani para se t’i konsumoni. Mundësia që kontaminimi të ndodh nuk është aq i madh, por është më shumë një rrezik i moderuar, ndaj ekspertët sugjerojnë shmangien e blerjes së tyre në markete.

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Ushqime të prera

“Nëse do të hani produkte të prera paraprakisht, keni të njëjtin rrezik helmimi si me të gjitha ushqimet e tjera,” tha kimisti Dr. Bryan Quoc Le. Kjo sepse ju nuk e dini se çfarë ka bërë shitësi pas banakut gjatë prerjes së ushqimeve dhe çfarë praktikash zbaton. Ushqimi i paketuar, sipas ligjit, duhet të kalojë nëpër një proces të rreptë, por ushqimi që shitet i hapur dhe i prerë paraprakisht është shumë i rrezikshëm. Ekspertët thonë që gjithçka duhet të lahet përpara konsumit dhe të ruhet në frigorifer për të garantuar standardet e sigurisë.

Ushqime të nxehta

Kur bëhet fjalë për vende ku shitet apo shërbehet ushqim i nxehtë, ekspertët priren të shikojnë kushtet se ku ruhet ushqimi i përgatitur mbi atë që ofrohet në të vërtetë. Rregulli numër një: I gjithë ushqimi duhet të mbahet në një temperaturë normale për të eliminuar mundësinë e kontaminimit. Një detaj tjetër që duhet konsideruar është edhe vendi, ku ekspertët sigurohen që xhami ku shërbehet është i pastër dhe shmang kontaktin direkt me blerësit, që mund të kolliten apo teshtijnë para pjatave.

Burimi: Huffpost

Mos humbisni edhe

REELS

Shaka baballarësh 😂

Dilni në protestë, mbase gjeni dhe dashurinë. Një rrugë e dy punë 😌

POV: Shikon të dashurën që kërcen me një burrë tjetër 💃

Do të vij me shokët e mi shqiptar!!!

Shtatori përcakton qëllimet e reja për jetën dhe fizikun, por nepsi, si gjithmonë, shkatërron çdo plan. E po, jo me @shendetembel_ . Të vetmet ëmbëlsira që largojnë nepsin dhe çdo ndjesi faji 🍰

👀 Tag 👀

Nuk blen asnjë, thjesht shkatërron bluzat që dua unë. 😩

Mijëra shqiptarë mblidhen në Hagë për të kërkuar lirimin e çlirimtarëve të UÇK

Fjalimi i 16-vjeçarit që ndezi protestat e Gen Z në Nepal

4 foods you should never buy in supermarkets

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Good, fresh food should not only satisfy the senses of taste, but at the same time it should be a guarantee for the standards of food values, those of product preservation, sales method, etc. Cut fruits, unpasteurized milk, foods that are served in supermarkets without the guarantee of food safety, can be a source of contamination and a threat to the health of consumers, as they can be filled with bacteria such as salmonella or E. coli. Food safety experts talk about the four products you should never buy in supermarkets and here are the reasons why:

Unpasteurized milk

Known as raw milk, this means that this product has not gone through a heating process that kills pathogens, extends shelf life and makes the drink safer for consumption. As a result, raw milk can be filled with harmful germs like salmonella, E. Coli or listeria that are the source of illness.

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Products that have sprouted

According to experts, you should not stay away from vegetables (beetroot or cabbage), but there are some of them that can sprout, that is, sprout even while staying in the supermarket. This food can be a source of harmful bacteria such as E. coli and salmonella, so it is important to wash it before consuming it. The possibility of contamination occurring is not that great, but it is more of a moderate risk, so experts suggest avoiding buying them in markets.

4 ushqime që nuk duhet t’i blini kurrë në supermarkete

Ushqime të prera

“Nëse do të hani produkte të prera paraprakisht, keni të njëjtin rrezik helmimi si me të gjitha ushqimet e tjera,” tha kimisti Dr. Bryan Quoc Le. Kjo sepse ju nuk e dini se çfarë ka bërë shitësi pas banakut gjatë prerjes së ushqimeve dhe çfarë praktikash zbaton. Ushqimi i paketuar, sipas ligjit, duhet të kalojë nëpër një proces të rreptë, por ushqimi që shitet i hapur dhe i prerë paraprakisht është shumë i rrezikshëm. Ekspertët thonë që gjithçka duhet të lahet përpara konsumit dhe të ruhet në frigorifer për të garantuar standardet e sigurisë.

Ushqime të nxehta

When it comes to places where hot food is sold or served, experts tend to look at the conditions in which the prepared food is stored over what is actually served. Rule number one: All food must be kept at a normal temperature to eliminate the possibility of contamination. Another detail that should be considered is the place, where experts make sure that the glass where it is served is clean and avoids direct contact with buyers, who may cough or sneeze in front of the dishes.

Source: Huffpost

×