Do you know the main difference between the widely known and vegetable butter?
Butter, as you may know, is derived from milk and is rich in "saturated fats", while vegetable butter, also known as margarine, consists of vegetable oils.
So which is the healthier version?
Contrary to what our grandmothers may say, vegetable butter in many respects dominates the "traditional". It consists of vegetable oils, so it has "good fats" - which of course, make the product even safer to consume.
However, there is a much healthier version than the vegetable butter and / or typical butter we know: It is called VITAM!
And contains:
- Omega-3 and Omega-6
- Vitamins A, D, E
- Necessary fats for the human body, etc.
That said, VITAM is neither butter nor margarine, but "the best of both worlds." You and your family may know it as "Bitau", but the correct name is Vitam (shocking, we know), and now, you can find it in every supermarket in a healthier, tastier and much more practical version than butter which freezes in the refrigerator and takes 15 minutes to thaw afterwards. So it is ideal for quick breakfasts where the whole family is in a hurry, but not only!
Gjalpi bimor VITAM do shkrihet në mënyrë perfekte në shumë nga recetat tuaja të preferuara familjare dhe do ta kuptoni për çfarë e kemi fjalën, vetëm kur ta ndjeni aromën e mirë të përhapet në shtëpi. Përfshini në gatimet tuaja përbërës jo veç të shijshëm, por edhe me vlera ushqyese.
Ja disa ide që mund t’i bëni që sot me gjalpin VITAM:
#1 – Biskota me 3 përbërës
Gjalp bimor VITAM: 113 g
Sheqer: 67 g
Miell: 146 g
- Në një tas vendosni fillimisht gjalpin e butë me sheqerin dhe përziejini bashkë derisa gjalpi të ketë ngjyrë të verdhë të zbehtë.
- Shtoni miellin dhe përzieni së bashku për të formuar brumin.
- Pasi i jepni formë biskotave, vendosini në furrë të nxehur paraprakisht, 325 F, për rreth 18 minuta ose derisa pjesa e sipërme e biskotave të ketë marë ngjyrë të lehtë të artë.
- Opsionale: Dekorojini me sheqer pluhur dhe shoqërojini me çfarë të dëshironi.
#2 – Pancakes
Vezë: 1
Qumësht: Rreth ¾ e një gotë
Gjalp bimor VITAM : Rreth 2 lugë
Miell: 1 gotë
Sheqer: 1 lugë (ose gjysmë luge mjalt)
Sodë buke: 1 lugë e vogël çaji
Shumë pak kripë
- Rrihni vezën derisa të duket si shkumë apo pakëz e fryrë.
- Shtoni qumështin dhe margarinën.
- Opsionale: Shtoni copëza çokollate, fruta të thata etj, sipas dëshirës.
- Hidhni pak gjalp në tiganin e nxehur dhe më pas, masat për pancakes.
- Kur masa të ketë marrë ngjyrë dhe mbi të të shihni bulëza të vogla, kthejeni në anën tjetër.
#3 – Muffins me banane, pa pjekje
Kanellë e bluar: 1 lugë
Sheqer kaf ose i bardhë: Rreth 1 gotë
Miell: 250 g
Sodë buke: 1 lugë
Pluhur pjekje: 1 lugë
Kripë: 1 lugë e vogël
Vanilje: 1 lugë
Banane: 4
Gjalp bimor VITAM: 5 lugë
Vezë: 2
- Mix the dry ingredients in a bowl and mix until they look like a single.
- In another bowl, press the bananas well until they become "lumps".
- Add the vanilla, eggs and butter.
- Mix and then add the dry ingredients.
- Beat the ingredients until they are completely mixed with each other.
- In a steamer, heat the water for 10 minutes or until boiling.
At the same time add the mixture to each of your muffin tins. Leave some space in them, so fill up to ¾.
- After 10 minutes, place the raw muffins in the steamer and make sure to cover the pot well.
- Leave on steam for 25-30 minutes under low heat and should be ready to serve.
Scientific sources used: Medical News Today, Mayo Clinic, Health Line
