English
Lifestyle

Një listë me ushqime që përgjithësisht s'gatuhen siç duhet: Zbulo nëse po gaboni ose jo

Një listë me ushqime që përgjithësisht s'gatuhen

Brokoli

Brokoli është ushqimi më i mirë me të cilin mund të ushqeni organizmin tuaj. Bën pjesë në të njëjtën familje me lulelakrën dhe është provuar se është mjaft efektiv në parandalimin e disa lloje të kancerit; që nga ai i gjirit e deri tek ai i lëkurës, por çfarë ndryshon është mënyra e të gatuarit. 

Një studim i vitit 2008 zbuloi se gatimi me avull është e vetmja metodë që ruan të gjitë komponentët e brokolit e madje edhe rrit ata që luftojnë kancerin. Zjeria dhe skuqja u zbulua se ishin mënyrat më të këqija për ta gatuar atë. Akoma nuk doni të hiqni dorë nga zjeria? Atëherë shtimi i erëzave ose djegëseve mund të ‘mirëmbajë’ benefitet e tij. Sa më shumë aq më mirë. 

Patatet

Po i kthehemi edhe një herë patateve të skuqura, ndër të preferuarat e të rriturve por fatkeqësisht edhe të fëmijëve. Ato janë një ndër komponentët kryesorë të obezitetit. Sipas një studimi janë patatet lejla ato që kanë më tepër benefite, si ulja e presionit të gjakut dhe ulja e riskut të prekjes nga kanceri. Më vonë një tjetër studim zbuloi se ato tejkalojnë patatet e bardha për nga elementët miqësor ndaj organizmit. Mënyra më e mirë që ata të mos dëmtohen është të gatuhen në furrë, por absolutisht jo të skuqen.

Karrotat

Herën tjetër që do të gatuani supë e keni ndërmend t’i hidhni edhe karrota i rezistoni tundimit për ti grirë ato. Kjo përveçse ju kusen kohë gjithashtu edhe ruan vlerat e karrotës. Sipas një studimi prerja e karrotave në copa të vogla rrit sipërfaqen e kontaktit dhe lejon më tepër nutrient të largohen. Pra mbasi të qëroni e të lani karrotat ato duhet të futen në gatim në formën e tyre origjinale, pa u prerë. Përdorini shpesh karrotat, ato përmbajnë keratinë.

Çaji

Nëse doni absorbim të lartë të elementëve të cajit që pini atëherë mos e bëni si britanikët. Disa studime tregojnë si shtimi i qumështit në caj mund të largojë disa nga benefitet kardiovaskulare të këtij të fundit. Pini caj jeshil? Shtoni pak lëng në vend të ëmbëlsuesit. Vitamina C e lëngut (përshëmbull lëng frutash) ndihmon në përforcimin e elemëntëve bio të çajit.

Hudhra

Mos e copëtoni, shtypeni! Studimet tregojnë se shtypja e hudhrave dhe lënia në gjëndje qetësie për 10 minuta çliron një lëndë të quajtur alikin, e cila është provuar se ndihmon në reduktimin e riskut nga sëmundjet kardiovaskulare. Mund edhe të konsideroni ta hani hudhrën pa e gatuar dhe pa e copëtuar.

Mollët dhe dardhat

Mbasi i qëroni këto fruta i lini për pak momente të qëndrojnë. Një studim ka treguar se procesi i qërimit nxit shkatërrimin e klorofilës, por që nga ana tjetër prodhon antioksidantë më efektivë në fruta.

Mustardë

Mustarda është një ndër elementët më të shijshëm për t’ju shtuar salsave, sallatës dhe sanduicëve, por nëse jeni vërtet të dhënë mbas shëndetit atëherë duhet të drejtoheni tek mustarda e verdhë, e cila është edhe ajo më e lira. Pse? Sepse ky lloj përmban një lëndë të quajtur curcumin (lënda kryesore përbërëse e kastravecit), e cila jo vetëm i jep mustardës së lirë ngjyrën karakteristike të verdhë, por edhe të gjitha benefitet potenciale ndaj shëndetit.

Burimi: Pop Sugar

Mos humbisni edhe

REELS

Dilni në protestë, mbase gjeni dhe dashurinë. Një rrugë e dy punë 😌

POV: Shikon të dashurën që kërcen me një burrë tjetër 💃

Do të vij me shokët e mi shqiptar!!!

Shtatori përcakton qëllimet e reja për jetën dhe fizikun, por nepsi, si gjithmonë, shkatërron çdo plan. E po, jo me @shendetembel_ . Të vetmet ëmbëlsira që largojnë nepsin dhe çdo ndjesi faji 🍰

👀 Tag 👀

Nuk blen asnjë, thjesht shkatërron bluzat që dua unë. 😩

Mijëra shqiptarë mblidhen në Hagë për të kërkuar lirimin e çlirimtarëve të UÇK

Fjalimi i 16-vjeçarit që ndezi protestat e Gen Z në Nepal

Mendimi juaj? Shumë komentues e konsiderojnë si jo normale këtë sjellje dhe pretendoj se mes tyre mund të ketë një lidhje/pëlqim të fshehtë.

A list of foods that are generally not cooked properly: Find out if you are wrong or not

Një listë me ushqime që përgjithësisht s'gatuhen

Broccoli

Broccoli is the best food with which you can nourish your body. It belongs to the same family as cauliflower and has been proven to be quite effective in preventing some types of cancer; from breast to skin, but what changes is the way it is cooked. 

A 2008 study found that steam cooking is the only method that preserves all the components of broccoli and even boosts those that fight cancer. Boiling and frying were found to be the worst ways to cook it. Still do not want to give up boiling? Adding spices or spices can then 'maintain' its benefits. The more the better. 

Potatoes

We are returning once again to chips, among the favorites of adults but unfortunately also of children. They are one of the main components of obesity. According to a study, it is the purple potatoes that have the most benefits, such as lowering blood pressure and lowering the risk of developing cancer. Later another study found that they surpass white potatoes in terms of body-friendly elements. The best way for them not to be damaged is to bake them in the oven, but absolutely not to fry them.

Karrotat

The next time you cook soup, you plan to add carrots and resist the temptation to grind them. This not only saves you time but also preserves the carrot values. According to one study cutting carrots into small pieces increases the contact surface and allows more nutrients to leave. So after peeling and washing the carrots they should be put into cooking in their original form, without being cut. Use carrots often, they contain keratin.

Tea

If you want high absorption of the tea elements you drink then do not do it like the British. Some studies show how adding milk to tea can take away some of the cardiovascular benefits of the latter. Do you drink green tea? Add a little juice instead of sweetener. Vitamin C juice (for example fruit juice) helps to strengthen the bio elements of tea.

Garlic

Mos e copëtoni, shtypeni! Studimet tregojnë se shtypja e hudhrave dhe lënia në gjëndje qetësie për 10 minuta çliron një lëndë të quajtur alikin, e cila është provuar se ndihmon në reduktimin e riskut nga sëmundjet kardiovaskulare. Mund edhe të konsideroni ta hani hudhrën pa e gatuar dhe pa e copëtuar.

Mollët dhe dardhat

Mbasi i qëroni këto fruta i lini për pak momente të qëndrojnë. Një studim ka treguar se procesi i qërimit nxit shkatërrimin e klorofilës, por që nga ana tjetër prodhon antioksidantë më efektivë në fruta.

Mustardë

Mustard is one of the most delicious elements to add to sauces, salads and sandwiches, but if you are really into health then you should turn to yellow mustard, which is also the cheapest. Why? Because this type contains a substance called curcumin (the main ingredient of cucumber), which not only gives free mustard its characteristic yellow color, but also all the potential health benefits.

Burimi: Pop Sugar

×