English
Lifestyle

Meqë sot do të qëndroni në shtëpi, kjo pjatë është perfekte për të shoqëruar verën

Meqë sot do të qëndroni në shtëpi, kjo pjatë

Në një tjetër realitet e dimë që shumicën prej darka e së premtes do ta gjente jashtë deri në orët e para të mëngjesit, por kur kujtojmë që në 22:00 mbaron magjia, shtëpia duket opsion më i mirë.

Gjithsesi, keni sërish shumë arsye për të festuar. Eshtë fundjavë dhe mund të kalohet këndshëm edhe brenda shtëpisë. Një gatim i lezetshëm, një gotë verë, pak muzikë ose një film i mirë dhe maksimumi ndonjë mik në shtëpi (me maskë). Çfarë të gatuani? Nëse s'doni të lodheni shumë, por në të njëjtën kohë doni diçka të shijshme për të shoqëruar verën a alkoolin tuaj, zgjidhni fokacen.

Meqë sot do të qëndroni në shtëpi, kjo pjatë

Fokacia është një traditë italiane, që shqiptarët ndër vite e kanë huazuar me mjeshtëri.Mund të përgatitet në qindra mënyra, por filloni duke mësuar të paktë njërën prej tyre.

Përbërësit:

420 gr miell

60 ml vaj ulliri

2 lugë caji sheqer

2 ½ lugë caji maja buke të thatë

315 ml ujë të ngrohtë

2 lugë caji kripë

Vaj ulliri

Kripë

Rozmarinë e freskët

3-4 domate qershi

Një dorë ullinj të zinj

Rigon

Përgatitja

Në një enë , shtoni ujin e ngrohtë (JO TË NXEHTË) , majanë e birrës dhe sheqerin. Përziejini dhe lëreni majanë të aktivizohet për disa minuta. Mund ta ndihmoni duke e vënë enën në një mjedis të ngrohtë.Kur ta shikoni se majaja është aktivizuar, shtoni miellin, vajin e ullirit dhe kripën dhe përziejeni me mikser ose me lugë druri derisa të formohet një brum jo shumë i fortë. (Nëse brumi nuk shkëputet nga tasi , atëherë mund të shtoni pak miell.)

Lyejeni enën ose një enë tjetër me vaj ulliri , vendosni brumin dhe mbulojeni me plastmas kuzhine dhe sipër me peshqir. Vendoseni në një mjedis të ngrohtë dhe lërëni të vijë për 50-60 minuta ose derisa të dyfishojë vëllimin.

Pasi brumi të ketë dyfishuar vëllimin , punojeni sërish dhe hapeni në një tavë të lyer me vaj ulliri ose të veshur me letër pjekjeje. Shpojeni me gishta brumin , duke bërë gropa të vogla , të cilat nuk e lejojnë brumin të fryhet shumë gjatë pjekjes. Mbulojeni me peshqir kuzhine dhe lëreni dhe 15 minuta. Gjatë kësaj kohe , ndizni furrën në temperaturën 200 gradë Celsius.

Spërkateni fokacen me vaj ulliri , kripë të trashë , gjysmës hidhini rozmarinë dhe gjysmës tjetër fetat e domates dhe ullinjtë e ndarë në dysh e rigon. Piqeni për 20 minuta.

Mos humbisni edhe

REELS

OK!

Emisionin e plotë e gjeni në Youtube/ Andale AL

E kemi mbajtur sekret, por sot sikur kemi qejf t'jua themi! 💕 @greenandprotein.al është vendi që na sjell mëngjesin dhe drekën në zyrë se e kemi zgjedhur si vend të preferuar. Ndonjëherë shkojmë edhe vetë se ka ambient të lezetshëm dhe të qetë. 🥰 Bowls janë yll, lëngjet e frutave, çdo gjë dmth. 🥑

Sa i bukur ky projekti i @unwomenalbania 💕 Gratë fuqizohen, udhëtojnë vetëm, argëtohen dhe zbulojnë histori frymëzuese dhe të pabesueshme nga peshkatarët. Në një udhëtim shumë të bukur në Vlorë ndodhin të gjitha. Love the idea 💡 Bravo! 🙌

U zgjuam me një ndjenjë nostalgjie sot 😌

S'e dimë ne ç'rast ke ti, por dimë ku duhet ta marrësh fustanin! 👗 @la_kune_ ka kaq shumë modele për çdo event, masa S-2XL, super çmime dhe dizajne. Të nderon kudo dmth ✌️

POV: Të bien pantallonat në mes të performancës, por ti je Beyoncé 🔥

Dua Lipa performon këngën e Raffaella Carrà dhe rrëmben zemrat e italianëve ❤️‍🔥

Po ju, keni bërë ndonjëherë takime po aq interesante?! 🤨

Shpresojmë për më të mirën! 🇦🇱❤️‍🔥 Credits: @eja.alb

Since you will be staying home today, this dish is perfect to accompany summer

Meqë sot do të qëndroni në shtëpi, kjo pjatë

In another reality we know that most of Friday dinner would be found outside until the early hours of the morning, but when we remember that at 22:00 the magic ends, home seems the best option.

Anyway, you still have plenty of reasons to celebrate. It is a weekend and can be spent pleasantly inside the house. A delightful cooking, a glass of wine, some music or a good movie and at most any friend at home (with a mask). What to cook? If you do not want to get too tired, but at the same time you want something delicious to accompany your wine or alcohol, choose the focaccia.

Meqë sot do të qëndroni në shtëpi, kjo pjatë

Focacia is an Italian tradition that Albanians have masterfully borrowed over the years. It can be prepared in hundreds of ways, but start by learning at least one of them.

Ingredients:

420 gr mill

60 ml olive oil

2 teaspoons sugar

2. Teaspoons dry bread yeast

315 ml of warm water

2 teaspoons salt

Olive oil

salt

Fresh rosemary

3-4 cherry tomatoes

A handful of black olives

Rigon

Preparation

In a bowl, add warm water (NOT HOT), brewer's yeast and sugar. Mix and let the yeast activate for a few minutes. You can help by placing the pan in a warm environment. When you see that the yeast is activated, add the flour, olive oil and salt and mix with a mixer or wooden spoon until a not very strong dough is formed. (If the dough does not come off the bowl, then you can add some flour.)

Coat the pan or other container with olive oil, place the dough and cover with kitchen plastic and top with a towel. Place in a warm environment and let stand for 50-60 minutes or until it doubles in volume.

Once the dough has doubled in volume, knead it again and roll it out in a pan coated with olive oil or lined with baking paper. Pierce the dough with your fingers, making small holes, which do not allow the dough to swell too much during baking. Cover with kitchen towels and leave for 15 minutes. During this time, preheat the oven to 200 degrees Celsius.

Sprinkle the focaccia with olive oil, coarse salt, half add the rosemary and the other half the tomato slices and the olives split in half and the oregano. Bake for 20 minutes.

×