English
Lifestyle

Spaghetti Carbonara: Receta e shijshme 10-minutëshe e Gordon Ramsay-t

Spaghetti Carbonara: Receta e shijshme 10-minutëshe e Gordon Ramsay-t

Përbërësit (për 1-2 persona)

- 125 gramë spageti të thata
- 3 gramë bizele të ngrira
- 80 gramë pançetë/proshutë
- 2 vezë (vetëm të verdhat)
- 1 ½ lugë gjelle me Crème Fraîche (krem djathi/kosi)
- 2 kërpudha (të prera në feta)
- Djathë Grana Padano ose parmexhan
- 2 thelpinj hurdhër
- 2 lugë majdanoz (i grirë hollë)
- Vaj ulliri
- Pak spec djegës
- Kripë dhe piper

Përgatitja

1 – Në një tenxhere me ujë të vluar, shtoni makaronat dhe lërini të ziejnë.

2 – Vendosni një tigan që nuk ngjit në nxehtësi mesatar, shtoni 1 lugë gjelle me vaj ulliri dhe më pas pançetën. Shtoni pak spec djegës për shije. Më pas, hidhni hurdhër dhe pas 2 minutash, shtoni kërpudhat. Skuqini derisa pançeta të jetë bërë krokante dhe kërpudhat të kenë marrë ngjyrë. Më pas hidhni kripë.

3 – Grini 40 gramë Grana Padano mbi të verdhat e vezës dhe përziejini.

4 – Shtoni bizelet pak para se të hiqni përzierjen me proshutë. Pak para se ta hiqni, shtoni edhe 3 lugë nga lëngu i makaronave.

5 – Kur makaronat të kenë mbaruar, kullojini, hidhini te përzierja me proshutë dhe pas 30 sekondash, shtoni edhe përzierjen me vezë dhe djathë. Uleni pak gazin dhe miksoni gjithë përbërësit. Në fund shtoni majdanoz dhe fikeni.

P.S. Receta është e Gordon Ramsay-t. Pra, nuk garantojmë dot se italianët nuk do të vënë duart në kokë nga habia!

Mos humbisni edhe

REELS

Quiz: Çfarë i tha???

Arditi dhe e bija Anna, rikthehen pas 7 vitesh me një duet

Ajo ishte vajzë. Grua. Nënë. Motër. Mikeshë. Tani është një numër midis shumë të tjerëve. Pas çdo numri fshihet një histori e ndërprerë. Një jetë e humbur. Femicidi nuk është thjesht një statistikë, por një realitet i dhimbshëm që kërkon reagim dhe jo heshtje. Të paktën 8 gra u vranë vitin e kaluar. Më shumë se 127 në dhjetë vitet e fundit. Çdo humbje është një thirrje për përgjegjësi, për veprim, për ndryshim. Le ta parandalojmë së bashku. Fushata “Derisa vdekja të na ndajë” zbatohet nga Qendra Aleanca Gjinore për Zhvillim (GADC) dhe Rrjeti i Fuqizimit të Gruas në Shqipëri, me mbështetjen e @mccann_tirana, së bashku me organizata nga tetë vende të rajonit.

Artistja Mariah Carey nuk beson te koha dhe mire ben. Ajo orientohet me mbylljen e vitit, sa degjon zerin e saj te kumboje online.

Kur lëkura kërkon diçka më shumë se thjesht një hidratim, zgjidhja është Nucleofill nga @cfopharma . 😍 ✨Ky trajtim i avancuar punon në thellësi për të përmirësuar rigjenerimin qelizor, duke përmirësuar elasticitetin dhe hidratimin afatgjatë të lëkurës. Nucleofill është një zgjedhje e sigurt dhe efektive për këdo që kërkon rezultate natyrale, progresive .

👀

Ekskluzivitet. Teknologji. Elegancë që qëndron në kohë. @optika_shqiptaro_gjermane sjell për herë të parë në Shqipëri koleksionet premium të DITA. ✨META EVO ONE është një tjetër histori. Me detaje diamond-pressed dhe konstruksion që s’ka asnjë lidhje me “syze të zakonshme”. Për ata që kërkojnë diferencën e vërtetë, jo vetëm në pamje. 📍 Vetëm në @optika_shqiptaro_gjermane

Ulu katër!

Dua dikë të tillë në jetën time 😭

Ah sikur!

Spaghetti Carbonara: Gordon Ramsay's delicious 10-minute recipe

Spaghetti Carbonara: Receta e shijshme 10-minutëshe e Gordon Ramsay-t

Ingredients (for 1-2 people)

- 125 grams of dried spaghetti
- 3 grams of frozen peas
- 80 grams of bacon / bacon
- 2 eggs (yolks only)
- 1 ½ tablespoon of Crème Fraîche (cream / sour cream)
- 2 mushrooms (sliced)
- Grana Padano cheese or parmesan
- 2 cloves garlic
- 2 tablespoons parsley (finely chopped)
- Olive oil
- A little chili pepper
- Salt and pepper

Preparation

1 - In a pot of boiling water, add the pasta and bring to a boil.

2 - Place a non-stick pan over medium heat, add 1 tablespoon of olive oil and then the pancetta. Add a little chili pepper to taste. Then, add the garlic and after 2 minutes, add the mushrooms. Fry until the pancetta has become crispy and the mushrooms have taken on color. Then add salt.

3 - Grind 40 grams of Grana Padano over the egg yolks and mix.

4 - Add the peas just before removing the bacon mixture. Just before removing it, add another 3 tablespoons of pasta juice.

5 - When the pasta is finished, drain it, add it to the bacon mixture and after 30 seconds, add the egg and cheese mixture. Reduce the gas a little and mix all the ingredients. Finally add the parsley and turn off.

×