English
Health

A janë të besueshëm testet e intolerancës ushqimore: Me pak fjalë, jo

A janë të besueshëm testet e intolerancës ushqimore: Me pak

Keni ndërmend të bëni një test intolerance ushqimore për të parë se çfarë ushqimesh nuk i pëlqejnë trupit tuaj? Keni dyshime mbi saktësinë? S’keni faj.

Ndjeshmëria ndaj ushqimeve nuk është diagnozë reale mjekësore. Ky term përdoret nga prodhuesit e analizave të gjakut që pikasin ndjeshmërinë e trupit kundrejt ushqimeve specifike. Problemi qëndron në faktin se këto analiza nuk mbështeten nga prova të forta apo të pranuara gjerësisht nga mjekët.

Alergjia, intoleranca dhe ndjeshmëria

Alergjitë ushqimore ndodhin ku sistemi imunitar reagon ndaj një substance, zakonisht një proteine, në një ushqim. Sistemi imunitar vihet në punë kur pikas një substancë të dëmshme duke krijuar antitrupa. Kur dikush ka alergji një ushqim, sistemi i tyre imunitar identifikon një proteinë specifike si të dëmshme krijon antitrupa për ta luftuar. Kjo rezulton në një sërë simptomash si skuqje në lëkurë dhe probleme me frymëmarrjen.

Intolerancat ushqimore nuk janë reagim i sistemit imunitar, por kanë të bëjnë me vështirësi në tretje. Intolerancat ushqimore shpjegohem me mungesën e një enzime që nevojitet për të tretur disa ushqime ose si reagim ndaj substancave të shtuara në çfarë konsumojmë. Ata që kanë intoleranca ushqimore mund të hanë sasi të vogla të ushqimit që s’tresin dot pa ndjerë asnjë simptomë. Kur hanë shumë, trupi reagon. Për shembull, njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës mund të pinë sasi të vogla qumështi apo të hanë bulmetra me pak laktozë pa u ndjerë keq.

Ndjeshmëria ushqimore nuk ka përkufizim mjekësor standard. Mund të përdoret për çdo gjë. Ndonjëherë ky term shkëmbehet me intolerancën ushqimore, si për shembull ndjeshmëri ndaj sulfiteve apo ndjeshmëri ndaj histaminës. Në raste të tjera përdoret për të përmbledhur alergjitë dhe intolerancat.

Testet e intolerancës

Edhe pse ndjeshmëria ushqimore nuk është një diagnozë zyrtare, dita ditës rritet popullariteti i testeve që përcaktojnë këto ndjeshmëri. Sidoqoftë, për momentin, nuk ka prova për të vërtetuar se testet janë të sakta apo të besueshme në diagnostikimin e intolerancave, alergjive apo ndjeshmërive.

Porsi testet e alergjive, edhe këto teste kërkojnë për antitrupa imonuglobine.

Në rastin e alergjive, testet në lëkurë dhe analizat e gjakut masin një protesinë të quajtur imunoglobulinë E, ose IgE. Prezenca e antitrupave IgE nënkupton reagimin e sistemit imunitar.

Testet e ndjeshmërisë apo intolerancës ushqimore masin prezencën e IgG (jo IgE). Antitrupat IgG nuk identifikojnë saktë as alergjitë ushqimore, as intolerancat. Shumica e njerëzve prodhojnë antitrupa IgG pasi hanë. Nuk i korrespondojnë një intolerance, edhe pse ekspozimi i shpeshtë ndaj një ushqimi rezulton në nivele më të larta të IgG.

Ngaqë testimet me bazë antitrupat IgG nuk identifikojnë saktë ndjeshmëritë apo alergjitë, nuk mund të thuhet se testet e intolerancës ushqimore janë të sakta. Si pasojë e këtyre testeve jo të besueshme, mund të shmangni ushqime të shëndetshme ose të konsumoni ushqime që ju bëjnë dëm.

Çfarë të bëni

Nëse mendoni se jeni intolerantë ndaj një ushqimi, kini parasysh simptomat: dhimbje barku, fryrje, gazra, diarre dhe/ose skuqje e kruajtje në lëkurë. Këto simptoma shfaqen disa orë pasi konsumoni ushqimin e dyshuar. Monitoroni çfarë hani dhe eleminoni gradualisht njëri pas tjetrit ushqimet që mendoni se s’toleroni dot. Vetëm në këtë mënyrë do të kuptoni cilin ushqim mezi tresni.

Burimi: Eat Right, NHS

Mos humbisni edhe

REELS

OK!

Emisionin e plotë e gjeni në Youtube/ Andale AL

E kemi mbajtur sekret, por sot sikur kemi qejf t'jua themi! 💕 @greenandprotein.al është vendi që na sjell mëngjesin dhe drekën në zyrë se e kemi zgjedhur si vend të preferuar. Ndonjëherë shkojmë edhe vetë se ka ambient të lezetshëm dhe të qetë. 🥰 Bowls janë yll, lëngjet e frutave, çdo gjë dmth. 🥑

Sa i bukur ky projekti i @unwomenalbania 💕 Gratë fuqizohen, udhëtojnë vetëm, argëtohen dhe zbulojnë histori frymëzuese dhe të pabesueshme nga peshkatarët. Në një udhëtim shumë të bukur në Vlorë ndodhin të gjitha. Love the idea 💡 Bravo! 🙌

U zgjuam me një ndjenjë nostalgjie sot 😌

S'e dimë ne ç'rast ke ti, por dimë ku duhet ta marrësh fustanin! 👗 @la_kune_ ka kaq shumë modele për çdo event, masa S-2XL, super çmime dhe dizajne. Të nderon kudo dmth ✌️

POV: Të bien pantallonat në mes të performancës, por ti je Beyoncé 🔥

Dua Lipa performon këngën e Raffaella Carrà dhe rrëmben zemrat e italianëve ❤️‍🔥

Po ju, keni bërë ndonjëherë takime po aq interesante?! 🤨

Shpresojmë për më të mirën! 🇦🇱❤️‍🔥 Credits: @eja.alb

Are Food Intolerance Tests Reliable: In short, no

A janë të besueshëm testet e intolerancës ushqimore: Me pak

Do you plan to do a food intolerance test to see what foods your body doesn't like? Have doubts about accuracy? It's your fault.

Food sensitivity is not a real medical diagnosis. This term is used by manufacturers of blood tests that measure the body's sensitivity to specific foods. The problem is that these tests are not supported by strong evidence or widely accepted by physicians.

Allergy, intolerance and sensitivity

Food allergies occur where the immune system reacts to a substance, usually a protein, in a food. The immune system works when you detect a harmful substance by creating antibodies. When someone is allergic to a food, their immune system identifies a specific protein as harmful and creates antibodies to fight it. This results in a variety of symptoms such as skin rash and breathing problems.

Food intolerances are not a reaction of the immune system, but they are related to difficulties in digestion. Food intolerances are explained by the lack of an enzyme needed to digest certain foods or in response to the added substances in what we consume. Those with food intolerance can eat small amounts of food that cannot be eaten without feeling any symptoms. When they eat too much, the body reacts. For example, people who are lactose intolerant may drink small amounts of milk or eat low-lactose dairy products without feeling bad.

Food sensitivity has no standard medical definition. It can be used for anything. Sometimes this term is exchanged with food intolerance, such as sensitivity to sulfites or sensitivity to histamine. In other cases it is used to summarize allergies and intolerances.

Although food sensitivity is not an official diagnosis, day by day the popularity of tests that determine these sensitivities is growing. However, at present, there is no evidence to prove that the tests are accurate or reliable in diagnosing intolerances, allergies or sensitivities.

Like allergy tests, these tests also look for immunoglobin antibodies.

In the case of allergies, skin tests and blood tests measure a protein called immunoglobulin E, or IgE. Presence of IgE antibodies signifies immune system response.

Dietary sensitivity or intolerance tests measure the presence of IgG (not IgE). IgG antibodies do not correctly identify either food allergies or intolerances. Most people produce IgG antibodies after eating. They do not correspond to an intolerance, although frequent exposure to a food results in higher IgG levels.

Because IgG antibody-based tests do not correctly identify sensitivities or allergies, it cannot be said that food intolerance tests are accurate. As a result of these unreliable tests, you can avoid healthy foods or consume foods that harm you.

If you think you are intolerant of a food, consider the following symptoms: colic, flatulence, gas, diarrhea and / or redness and itching. These symptoms appear hours after consuming the suspected food. Monitor what you eat and gradually eliminate foods that you think you cannot tolerate. Only in this way will you know which food you barely digest.

×