English
Health

Rëndësia e kripërave minerale në ujin e pijshëm: Si t’i dallojmë ujërat që konsumojmë?

Rëndësia e kripërave minerale në ujin e pijshëm: Si

Nutricionistja Albana Daka, në një intervistë për Anabel.al, shpjegon dallimin midis llojeve të ujërave, vlerave që mbartin dhe çfarë ndikimi kanë në organizimin e njeriut si edhe në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.

Uji është një element jetësor, pa të cilin ne nuk bëjmë dot. Aktualisht në vendin tonë, por besoj edhe në botë, pjesa më e madhe e njerëzve konsumojnë ujë të ambalazhuar. Dilema e përhershme mbetet se si duhet ta zgjedhim ujin që konsumojmë.

Ka një arsye dramatike në fakt përse uji është konsideruar “Ari blu” i shekullit të 21. Organizmi ynë ka 75% ujë gjatë moshës së fëmijërisë, 60% në adultet dhe rreth 50% në moshën e tretë. Qënga këto % vihet re rëndësia ekzistenciale e një organizmi të shëndetshëm, vetëm kur burimet ujore janë të bollshme, por dhe të sigurta.

Një ujë i sigurt quhet ai, i cili është mikrobiologjikisht i pastër dhe përmban sasinë e duhur të elementeve dhe kripërave minerale të tretura në të, ka Ph lehtësisht acid, (6-6.8), ka oksidim 25-26, dhe mbetje të thatë më të vogël se 300mg/L.

Në përditshmërinë tonë, dëgjojmë të flitet dendur për ujin e lehtë dhe ujin e fortë. Ku dallojnë këto dy lloj ujërash nga njëri-tjetri?

I rëndë apo i lehtë? Ne i japim peshën e duhur ujit.

Ujërat e ashtëquajtur "të lehta" janë më pak të pasura me minerale se të tjerët, të cilat përkufizohen si "të rënda". "Uji i lehtë" dhe "uji i rëndë", të dy kanë të njëjtat pesha specifike.

Në përgjithësi, uji mineral është, për trupin e njeriut, një nga burimet kryesore të furnizimit të disa kripërave minerale që trupi humbet gjatë aktivitetit të përditshëm (jo vetëm ai sportiv).

Ekzistojnë matje të sakta që lejojnë të identifikohen dhe konkretisht të maten cilësitë e ujit. Për shembull, është mbetja e thatë, që tregon pjesën "e ngurtë" të ujit, përkatësisht sasinë e kripërave minerale të pranishme, pas avullimit të plotë të ujit në një temperaturë prej 180°C. Sa më e lartë kjo vlerë aq më shumë minerale treten në një litër.

Ekziston një paragjykim i përgjithshëm se uji i fortë është një ujë i rëndë për organizmin dhe i vështirë për t’u asimiluar. Si është e vërteta, bazuar mbi studimet shkencore?

Është padyshim një perceptim i gabuar, sepse uji i fortë konsiderohet si i tillë, për shkak të përmbajtjes së pasur me kripëra minerale dhe elementë të tjerë të dobishëm për trupin dhe shëndetin e njëriut. Por kjo nuk do të thotë aspak se ai është një ujë i rëndë dhe i vështirë për t’u asimiluar nga organizmi. Përkundrazi mineralet dhe elementet që ai përmban janë të domosdoshme për organizmin dhe për një jetesë sa më të mirë.

Në periudhën e fëmijërisë deri në fillimet e pubertetit nevojat e trupit për kripëra minerale janë shumë të rëndësishme të plotësohen pasi kocka gjatë kesaj periudhe fiton fortësinë e saj dhe mosmarrja në masën e duhur e këtyre kripërave minerale (konkretisht kalciumit) çon në dobësimin e kockës poroze (panatela), e cila për fat të keq krijon plasaritje dhe mund të rezultojë në dëmtime serioze më pas.

Përmendët një element të quajtur “mbetja e thatë”. A mund të na shpjegoni pak më qartësisht se çfarë është kjo mbetje dhe a është ajo diçka e dëmshme, apo e dobishme për shëndetin?

“Mbetja e thatë” është sasia e kripërave minerale të tretura që uji mineral natyral ka, në varësi të karakteristikave të tokës. Këto elemente minerale mund të dallohen pasi kemi zierë 1 litër ujë në 180°. Me avullimin e ujit do të vihen re mineralet që ndodhen në ujë dhe që përbëjnë atë që quhet “mbetja e thatë”. Bazuar në udhëzimet e Organizatës Botërore të Shëndetit vlerat optimale të “mbetjes së thatë” në ujin e pijshëm janë 150 - 300 mg/l.

Si mund t’i dallojnë qytetarët këta lloj ujërash që ju përmendet dhe që kanë vlera për shëndetin e tyre? A janë etiketat në ambalazh një orientim i saktë dhe sa rëndësi ka që konsumatorët t’i lexojnë ato?

Mënyra më e mirë për të kuptuar cilin ujë duhet të zgjedhim, është pa diskutim duke lexuar etiketat në rast se përdoret ujë i ambalazhuar dhe nëse përdoret ujë i rubinetit i filtruar duhet që qytetarët të informohen për cilësinë e filtrave të përdorur dhe të sigurohen që në fakt nuk po konsumojnë një ujë “thjesht të pastër”, por edhe me kripëra minerale.

Fluori - Shumica e ujërave në shishe nuk janë të fluoriduar. Kjo duhet marrë në konsideratë nëse uji në shishe do të përdoret nga foshnjat.

Kalciumi - Nga njëra anë njerëzit pretendojne të marrin ujë të varfër në Kalcium për shkak të riskut të formimit të gurëve në veshka, e nga ana tjetër marrin kalcium si suplement për të rritur fortësinë e kockave.

Natriumi - Duhet të jeni të kujdesshëm me sasinë e natriumit nëse keni hipertension. Nëse jeni në një dietë me pak natrium, kërkoni ujë të etiketuar si "low sodium" ose "no sodium".

Bikarbonatet - Uji i pasur me bikarbonate është tretës dhe ndihmon në neutralizimin e pH të mukozës së stomakut. Nuk rekomandohet për njerëzit e prirur për të gjeneruar gazra për shkak të CO2.

A është e vërtetë që një ujë i pasur në minerale, ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të rrezikshme?

Për shkak të përbërjes së tij unike të mineraleve dhe komponenteve organike, uji mineral natyral mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore.

Mund të promovojë shëndetin e kockave: Marrja adekuate e kalçiumit është e rëndësishme për shëndetin e kockave në të gjitha fazat e jetës, pasi ndihmon zhvillimin dhe mirëmbajtjen e kockave. Uji mineral është treguar se është një burim i mirë i kalçiumit. Në fakt, studimet kanë treguar që trupi juaj mund të thithë kalciumin nga uji mineral po aq mirë, mbase edhe më mirë se ç’përthith kalçiumin nga produktet e qumështit.

Mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut: Hulumtimet sugjerojnë që nivelet e papërshtatshme të kalçiumit dhe magnezit mund të kontribuojnë në presionin e lartë të gjakut, i cili është një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës. Duke pasur parasysh që uji mineral mund të jetë një burim i mirë i të dy këtyre lendëve ushqyese, pirja e tij mund të ndihmojë në uljen e nivelit të presionit të gjakut, veçanërisht në njerëzit që kanë nivele të ngritura.

Mund të përfitojë shëndetin e zemrës: Uji mineral i gazuar gjithashtu mund të mbrojë nga sëmundjet e zemrës. Dy studime te gratë pas menopauzes zbuluan se pirja e 0,5-1 litër ujë mineral i gazuar në ditë uli ndjeshëm nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit LDL (të keq), ndërsa rrit nivelin e kolesterolit HDL (të mirë) .

Mund të ndihmojë në problemet e kapsllëkut: Uji mineral i pasur me magnez mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin dhe trajtimin e kapsllëkut. Kërkimet kanë treguar që magnezi tërheq ujin në zorrët dhe relakson muskujt e zorrëve. E kombinuar, kjo i bën feçet më të buta dhe me të lehta për t'u kaluar.

Faleminderit për gjithë informacionin!

Faleminderit juve!

Mos humbisni edhe

REELS

OK!

Emisionin e plotë e gjeni në Youtube/ Andale AL

E kemi mbajtur sekret, por sot sikur kemi qejf t'jua themi! 💕 @greenandprotein.al është vendi që na sjell mëngjesin dhe drekën në zyrë se e kemi zgjedhur si vend të preferuar. Ndonjëherë shkojmë edhe vetë se ka ambient të lezetshëm dhe të qetë. 🥰 Bowls janë yll, lëngjet e frutave, çdo gjë dmth. 🥑

Sa i bukur ky projekti i @unwomenalbania 💕 Gratë fuqizohen, udhëtojnë vetëm, argëtohen dhe zbulojnë histori frymëzuese dhe të pabesueshme nga peshkatarët. Në një udhëtim shumë të bukur në Vlorë ndodhin të gjitha. Love the idea 💡 Bravo! 🙌

U zgjuam me një ndjenjë nostalgjie sot 😌

S'e dimë ne ç'rast ke ti, por dimë ku duhet ta marrësh fustanin! 👗 @la_kune_ ka kaq shumë modele për çdo event, masa S-2XL, super çmime dhe dizajne. Të nderon kudo dmth ✌️

POV: Të bien pantallonat në mes të performancës, por ti je Beyoncé 🔥

Dua Lipa performon këngën e Raffaella Carrà dhe rrëmben zemrat e italianëve ❤️‍🔥

Po ju, keni bërë ndonjëherë takime po aq interesante?! 🤨

Shpresojmë për më të mirën! 🇦🇱❤️‍🔥 Credits: @eja.alb

Importance of Mineral Salts in Drinking Water: How to Identify the Water We Consume?

Rëndësia e kripërave minerale në ujin e pijshëm: Si

Nutritionist Albana Daka, in an interview with Anabel.al, explains the difference between the types of waters, their values and what impact they have on human organization and the prevention of various diseases.

Water is a vital element without which we cannot do. Currently in our country, but I believe in the world most people consume bottled water. The perpetual dilemma remains how to choose the water we consume.

There is a dramatic reason why water is considered the 21st Century "Blue Gold". Our body has 75% water during childhood, 60% in adults and about 50% in third age. From these%, the existential importance of a healthy organism can be seen only when water resources are abundant and safe.

A safe water is called one, which is microbiologically pure and contains the right amount of elements and mineral salts dissolved in it, has slightly acidic Ph, (6-6.8), has 25-26 oxidation, and most dry residues less than 300mg / L.

In our daily lives, we hear about light water and hard water. Where do these two types of waters differ from each other?

Heavy or lightweight? We give the right weight to the water.

The so-called "light" waters are less mineral rich than others, which are defined as "heavy". "Light water" and "Heavy water", both have the same specific weights.

In general, Mineral Water is, for the human body, one of the main sources of supply of some mineral salts that the body loses during daily activity (not just sports).

There are precise measurements that allow to identify and specifically measure water quality. For example is the dry residue, which indicates the "solid" part of the water, namely the amount of mineral salts present, after complete evaporation of the water at a temperature of 180 ° C. The higher this value, the more minerals dissolved in one liter.

There is a general presumption that hard water is heavy water for the body and difficult to assimilate. How is the truth based on scientific studies?

It is definitely a misconception because hard water is considered as such, due to its rich content of mineral salts and other elements useful for one's body and health. But this does not mean at all that it is heavy water and difficult to assimilate to the organism. On the contrary, the minerals and elements contained in it are essential for the body and for a better life.

In childhood until puberty the body's needs for mineral salts are very important to meet as the bone during this period gains its hardness and not getting enough of these mineral salts (specifically calcium) leads to weakening of the porous bone. (panatella), which unfortunately creates cracks and can result in serious injury afterwards.

You mentioned an element called "dry waste". Can you explain a little more clearly what this waste is and is it harmful, or beneficial to health?

"Dry residue" is the amount of dissolved mineral salts that natural mineral water has, depending on soil characteristics. These mineral elements can be distinguished by boiling 1 liter of water at 180 °. The evaporation of water will notice the minerals in the water that make up what is called "dry waste". Based on the World Health Organization guidelines, the optimal "dry residue" values in drinking water are 150 - 300 mg / l.

How can citizens distinguish these types of waters that you mention and that have value for their health? Are the labels that have the water placed on the packaging an accurate orientation and how important is it for consumers to read these labels?

The best way to figure out which water to choose is without a doubt reading the labels if bottled water is used and if filtered tap water is used, citizens need to be informed about the quality of the filters used and to ensure that the fact is they are not consuming a "purely pure" water but also with mineral salts.

Fluoride - Most bottled water is not fluoridated. This should be considered if bottled water is to be used by infants.

Calcium- On the one hand people claim to get poor water in Calcium due to the risk of kidney stones formation and on the other hand they take calcium as a supplement to increase bone hardness.

Sodium- You have to be careful with the amount of sodium if you have hypertension.

If you are on a low sodium diet, look for water labeled as "low sodium" or "no sodium".

Bicarbonates- Bicarbonate -rich water is a solvent and helps neutralize the pH of the gastric mucosa. Not recommended for people prone to generate gases due to CO2.

Is it true that a mineral-rich water helps prevent dangerous diseases?

Due to its unique composition of minerals and organic components, natural mineral water can provide several health benefits.

May promote bone health: Adequate calcium intake is important for bone health at all stages of life, as it helps bone development and maintenance. Mineral water has been shown to be a good source of calcium. In fact, studies have shown that your body can absorb calcium from mineral water just as well, perhaps even better than it absorbs calcium from dairy products.

May help lower blood pressure: Research suggests that inadequate levels of calcium and magnesium may contribute to high blood pressure, which is a risk factor for heart disease. Given that mineral water can be a good source of both of these nutrients, drinking it can help lower blood pressure levels, especially in people who have elevated levels.

Can Benefit Heart Health: Sparkling mineral water can also protect against heart disease. Two studies of post-menopausal women found that drinking 0.5-1 liters of carbonated mineral water per day significantly lowered triglyceride and LDL (bad) cholesterol levels while increasing HDL (good) cholesterol.

Can Help With Constipation Problems: Magnesium-rich mineral water can also help prevent and treat constipation. Research has shown that magnesium draws water into the intestines and relaxes the intestinal muscles. Combined, this makes the snouts smoother and easier to pass.

×