We've got the answer, plus some little tricks to keep your wine tasting fresh long after you've popped the cork!
Fancy a glass of wine with dinner? Even us, yes! If you don't plan to finish the entire bottle overnight and want to consume the rest the next day, the question arises: How long does open wine last?
The short answer is one to seven days. The long answer is more complicated. After the wine is opened, it begins to oxidize and lose its aromas and flavors. The shelf life of open wine depends on several factors: how you store it, whether it is red or white, bottle or box, and whether it is dry or sweet.
How long does red wine last?
You should drink the rest of the red wine within three to five days after opening. Tannins (antioxidant found in grape skins and roots) in red wine help preserve it. The more tannins in the wine, the longer the wine can last.
How long does white wine last?
White wines are still good to drink after being opened for three days to a week. Light wines can be enjoyed for about five days to a week, but don't be surprised if they start to lose some of their characteristics such as flavor or aroma. If this happens, use it in cooking!
How long does the wine last in the box?
Nëse jeni tipi që e mbyllni javën me një ose dy gota verë, mund të zgjidhni opsionin e verërave në kuti, pasi zgjasin më shumë se ato në shishe. Falë formatit hermetik në kuti, vera do të qëndrojë e freskët për pesë deri në gjashtë javë pasi të keni hapur tapën/rubinetin (në varësi të formatit).
Ka disa truke që mund të përdorni për të zgjatur jetëgjatësinë e verës së hapur:
Pasi ta keni hedhur në gotë, rimbusheni gotën prapë. Sa më pak ta ekspozoni në ajër, aq më e freskët qëndron.
Zgjidhni një tapë me vakum. Këto lloj tapash thithin ajrin nga shishja e hapur, duke ndihmuar në ngadalësimin e oksidimit.
Pavarësisht nëse keni hapur një shishe të kuqe apo të bardhë, ruajeni në frigorifer. Vera në frigorifer ndihmon në mbajtjen e freskët pasi është hapur shishja.
Buying bottles in smaller quantities can be a good idea to reduce potential wine waste.
