Inflammation can be both good and bad. On the one hand, it helps protect your body from infection and damage. On the other hand, chronic inflammation can lead to weight gain and disease. Stress, inflammatory foods and low activity levels can make this risk even greater. However, studies show that certain foods can fight inflammation.
1. Fatty fish: Fatty fish are an excellent source of protein and omega-3 fatty acids. Not all fish contain fatty acids, so salmon, sardines, herring and scurvy are most advisable. The body metabolizes these fatty acids into compounds called resolins and proteins, which have anti-inflammatory effects.
2. Broccoli: Broccoli is extremely nutritious. Research has shown that eating lots of vegetables (cauliflower, broccoli, kale) is associated with a reduced risk of heart disease and cancer. This may be related to the anti-inflammatory effects of the antioxidants they contain. Broccoli is rich in sulforaphane, an antioxidant that fights inflammation.
3. Avokadot: Avokadot janë të mbushura me kalium, magnez, fibra dhe yndyrna të pangopura të shëndetshme për zemrën. Ato gjithashtu përmbajnë karotenoide dhe tokoferolë, të cilat janë të lidhura me rrezikun e zvogëluar të kancerit. Përveç kësaj, një përbërje në avokado mund të zvogëlojë inflamacionin në qelizat e reja të lëkurës.
4. Çaj jeshil: Ju ndoshta keni dëgjuar që çaji jeshil është një nga pijet më të shëndetshme që mund të pini. Zvogëlon rrezikun e sëmundjes së zemrës, kancerit, sëmundjes Alzheimer, mbipeshës dhe sëmundje të tjera.
5. Specat: Specat janë të ngarkuar me vitaminë C dhe antioksidantë që kanë efekte të fuqishme anti-inflamatore. Specat djegës përmbajnë acid sinapik dhe acid ferulik, të cilat mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të çojnë në plakje më të shëndetshme.
6. Kërpudha: Kërpudhat janë shumë të ulëta në kalori dhe të pasura me selenium, bakër dhe të gjitha vitaminat B. Ato gjithashtu përmbajnë fenole dhe antioksidantë të tjerë që sigurojnë mbrojtje anti-inflamatore.
7. Rrushi: Rrushi përmban antocianina, të cilat zvogëlojnë inflamacionin. Për më tepër, ato mund të zvogëlojnë rrezikun e disa sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin, obezitetin, Alzheimerin dhe çrregullimet e syve. Rrushi është gjithashtu një nga burimet më të mira të resveratrolit, një përbërës tjetër që ka shumë përfitime shëndetësore.
8. Shafrani i Indisë: Shafran i Indisë është një erëz me aromë të fortë dhe tokësore që përdoret shpesh në pjata indiane. Shafran i Indisë zvogëlon inflamacionin që lidhet me artritin, diabetin dhe sëmundje të tjera.
9. Vaj ulliri ekstra i virgjër: Vaji i ullirit ekstra i virgjër është një nga yndyrat më të shëndetshme që mund të hani. Është i pasur me yndyrna të pangopura dhe një element kryesor në dietën mesdhetare, e cila ofron përfitime të shumta shëndetësore. Studimet lidhin vajin e ullirit ekstra të virgjër me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës, kancerit të trurit dhe kushteve të tjera të rënda shëndetësore.
10. Domatet: Domatet kanë shumë vitaminë C, kalium dhe likopen, një antioksidant me veti mbresëlënëse anti-inflamatore. Likopeni mund të jetë veçanërisht i dobishëm për zvogëlimin e përbërjeve pro-inflamatore që lidhen me disa lloje të kancerit.
11. Manaferrat, luleshtrydhet, boronicat, mjedrat: Këto fruta të vockla janë të mbushura me fibra, vitamina dhe minerale.
Bonus! Dark chocolate and cocoa: Dark chocolate is packed with antioxidants that reduce inflammation. These can reduce the risk of getting sick and lead to healthier aging. Flavanols are responsible for the anti-inflammatory effects of chocolate and keep the endothelial cells that line your healthy arteries. Be sure to choose dark chocolate that contains at least 70% cocoa - a higher percentage is even better - to have these anti-inflammatory benefits.
Source: Healthline
