Brain health is one of the most important things we can have. However, millions of people around the world now have poor brain condition, and that number is projected to increase dramatically in the coming years. For example, an estimated 5 million Americans have Alzheimer's disease. Worldwide, the number of people with dementia is expected to triple to over 152 million by 2050. In addition, cases of mental health problems (which are also brain issues) such as depression appear to be on the rise.
How can we help reduce the chances of developing brain problems? There are a number of variables to consider, from sleep to exercise to stress reduction. But increasingly, research shows that we may be able to promote better brain health by using our forks. The foods we choose are the building blocks of our brain, affecting our nervous circuit. So it is no wonder that some diet models have been scientifically linked to better brain function. Here are two of the most studied diets for brain health.
1. Mediterranean diet
You’ve probably heard of the Mediterranean diet, as it has rapidly become one of the most popular diets for heart and overall health (it was ranked # 1 diet in 2022, according to USA Today). Unlike many fashion diets that you will read about in magazines, the Mediterranean diet has good research to support its benefits. Increasingly, these include the positive effect on brain health.
The Mediterranean diet is not always clearly defined, but it is usually understood to be a diet rich in minimally processed plant and animal foods, rich in polyphenols, omega-3 fats as well as vitamins and minerals such as vitamins D, vitamins C and E. Generally, this means eating vegetables, fruits, fish, olive oil, as well as some cereals and poultry, with a small amount of wine. This is a diet that tends to promote a lower consumption of red meat and sugary foods. A growing number of studies link this diet to healthy brain aging.
Në një punim të vitit 2018, studiuesit panë skanimet e trurit nga njerëz të shëndetshëm 30 deri në 60 vjeç, gjurmuan dietën e tyre dhe më pas vazhduan me një skanim të dytë të trurit dy ose më shumë vjet më vonë. Njerëzit që i përmbaheshin stilit mesdhetar të dietës kishin prova të metabolizmit më të shëndetshëm të trurit në krahasim me ata që nuk e bënin, si dhe nivele më të ulëta të akumulimit të një proteine ??të lidhur me sëmundjen e Alzheimerit. Në një punim më të fundit të botuar në revistën Neurology në vitin 2021, respektimi më i lartë i një diete mesdhetare lidhej me më pak atrofi të trurit, si dhe me memorie më të mirë.
Është e dukshme që, përveç demencës, dieta mesdhetare është treguar premtuese për kushte të tjera të trurit, përfshirë depresionin.
2. Dieta MIND
Ndryshe nga dieta mesdhetare, dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ka vetëm disa vite që ekziston. Në fakt, publikimi i parë kërkimor mbi dietën MIND u publikua në vitin 2015. Me shumë ngjashmëri me dietën mesdhetare, dieta MIND rekomandon të hahen drithëra, perime, arra, peshk, fasule, shpendë, vaj ulliri dhe gjithashtu. pak verë. Ai rekomandon të mos përdorni shumë gjalpë, pasta dhe ushqime me sheqer, ushqime të skuqura, djathë dhe mish të kuq.
Në hulumtimin origjinal mbi dietën MIND, shkencëtarët zbuluan se njerëzit që hanin në përputhje me rekomandimet e mësipërme dolën shumë më mirë në testet e trurit sesa ata, dieta e të cilëve ishte më pak në përputhje me rekomandimet. Ndryshimi? Njerëzit që ndoqën nga afër dietën MIND kishin rezultate njohëse/konjitive 7.5 vite më të rinj se ata që nuk e ndiqnin. Një studim tjetër tregoi se njerëzit që hanin një dietë MIND kishin në përgjithësi shkallë më të ulët të zhvillimit të sëmundjes Alzheimer.
Ashtu si dieta mesdhetare, ka gjithashtu prova që dieta MIND mund të jetë e dobishme në parandalimin e kushteve të shëndetit mendor, veçanërisht depresionit. Në një publikim të vitit 2019, njerëzit që hanin më afër dietës MIND kishin një rrezik më të ulët për depresion, megjithëse një studim më i vogël gjeti rezultate kontradiktore.
Po ushqimet specifike?
Në përgjithësi, shumica e hulumtimeve rreth shëndetit të trurit dhe ushqimit kanë qenë më mbështetëse për dietat e shëndetshme afatgjatë sesa për ushqimet specifike. Gjetja e një diete të qëndrueshme, të shëndetshme për trurin, që mund të ndiqet për vite me rradhë, ka të ngjarë të sigurojë një efekt më të madh në funksionin e trurit sesa të hash një "superushqim" me raste. Megjithatë, dietat kryesore për shëndetin e trurit priren të jenë të larta në lëndë ushqyese specifike. Këto përfshijnë polifenolet (molekulat bimore që janë studiuar për efektet e tyre në shëndet), yndyrnat omega-3 (që gjenden te peshku, si dhe te arrat dhe farat), dhe një mori vitaminash dhe mineralesh, si vitamina B12, zinku dhe magnezi. Dietat moderne kanë tendencë të jenë të ulëta në të gjitha këto lëndë ushqyese dhe të larta në sheqer të shtuar, i cili është lidhur me shëndetin e dobët të trurit.
Burimi: Psychology Today
